Приказ Министерства экономического развития и торговли РФ от 7 сентября 2007 г. N 304 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания" - страница 22

Приказ Министерства экономического развития и торговли РФ от 7 сентября 2007 г. N 304 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания"

Часть 2

Наименование сыров

Срок хранения в течение

Нормы естественной убыли за месяц хранения при температуре от 0,1° до 4°С в камерах с охлаждением, %

батарейное

воздушное

в таре

без тары

в таре

без тары

В парафиновом покрытии жирностью 45% и более:

советский и алтайский

Одного месяца

0,1

-

0,11

-

Каждого из последующих пяти месяцев

0,12

-

0,13

-

Голландский,

костромской,

пошехонский,

ярославский,

эстонский,

угличский,

украинский,

степной

Одного месяца

0,23

-

...

0,11

-

Каждого из последующих пяти месяцев

0,12

-

0,13

-

Голландский,

костромской,

пошехонский,

ярославский,

эстонский,

угличский,

украинский,

степной

Одного месяца

0,23

-

0,24

-

Каждого из последующих четырех месяцев

0,1

-

0,1

-

Литовский,

минский,

тартуский,

выруский,

даугава,

рамбинас,

шетский и др., а также колбасный копченый

Одного месяца

-

-

-

-

Каждого из последующих трех месяцев

-

-

-

-

В полимерной пленке:

Голландский,

костромской,

чеддер,

литовский,

российский и др.

Одного месяца

0,03

-

0,03

-

Второго месяца

0,01

-

0,01

-

Каждого из последующих двух месяцев

-

-

-

-

В фольге:

Рокфор, пикантный и др.

Одного месяца

0,12

-

0,14

-

Второго месяца

0,12

-

0,12

-

В пергаменте:

Латвийский и др.

Одного месяца

0,6

-

0,62

-

Второго месяца

0,28

-

0,35

-

Без покрытия

Швейцарский и др.

Одного месяца

0,19

-

0,2

-

Каждого из последующих семи месяцев

0,15

-

0,17

-

Примечание. В отношении сыров в рассоле нормы естественной убыли не применяются.

Приложение N 20

к приказу Минэкономразвития РФ

от 7 сентября 2007 г. N 304

Страницы: Пред. | 1 | ... | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | ... | 54 | След.

Еще статьи