Приказ Министерства экономического развития и торговли РФ от 7 сентября 2007 г. N 304 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания" - страница 53

Приказ Министерства экономического развития и торговли РФ от 7 сентября 2007 г. N 304 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания"

Примечания:

1. Исчисление естественной убыли массы замороженной плодоовощной продукции при партионном способе хранения и учета производится исходя из фактической продолжительности хранения и массы продукции на начало хранения.

Пример:

Партия замороженной черной смородины в деревянных ящиках массой нетто 1000 кг поступила на склад 10 августа и была реализована в декабре частями: 15 декабря - 600 кг, 27 декабря - 394 кг. Продолжительность хранения смородины составила 4 полных месяца и 5 дней 5-го месяца для первой части и 4 полных месяца и 12 дней 5-го месяца - для второй части партии. При норме убыли за 4 месяца хранения - 0,65% и за 5 месяцев - 0,77% естественная убыль в пределах норм составляет:

(0,65 + 5 х (0,77 - 0,65)/30)) х 600/100 + (0,65 + 12 х (0,77 - 0,65)/30) х (400-4,04)/100 = 4,04 + 2,76 = 6,8 кг.

Фактические потери - 6 кг (1000 - 600 - 394).

С материально-ответственного лица списывается недостача замороженной черной смородины в количестве 6 кг, т.е. в размере фактической недостачи.

2. При сортовом способе хранения и учета быстрозамороженной плодоовощной продукции нормы естественной убыли применяются к среднему остатку товара за период хранения.

При краткосрочном (до 1 мес.) хранении исчисляется среднесуточный остаток товаров.

При сроке хранения составляющим месяц и более, исчисление среднемесячного остатка допускается производить по средней хронологической на основании сведений об остатках продукции на 1, 11, 21 и 1 число...

ронологической на основании сведений об остатках продукции на 1, 11, 21 и 1 число следующего месяца.

Приложение N 50

к приказ Минэкономразвития РФ

от 7 сентября 2007 г. N 304

Нормы
потерь сухого льда, выработанного в льдогенераторах при хранении в льдохранилищах в зависимости от производительности льдозавода

Производительность завода,

т/сут

Емкость контейнера,

т

Период года

Потери сухого льда, % за сутки

1

2

3

10,0

0,5

Теплый

9,6

17,9

25,8

Переходный

9,2

16,4

22,3

Холодный

8,3

14,3

20,0

4,4

1,0

Теплый

10,2

17,3

23,8

Переходный

9,6

16,8

23,2

Холодный

9,6

16,8

23,2

3,75

1,0

Теплый

10,5

17,9

24,4

Переходный

9,8

17,2

23,7

Холодный

9,8

17,1

23,6

2,2

1,0

Теплый

11,0

18,5

25,1

Переходный

10,1

17,6

24,2

Холодный

10,0

17,5

24,1

Примечание. В нормы потерь включены потери во время хранения в процессе заполнения контейнера сухим льдом.

Приложение N 51

к приказу Минэкономразвития РФ

от 7 сентября 2007 г. N 304

Страницы: Пред. | 1 | ... | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | След.

Еще статьи