Пример меню бизнес-ланча

Пример меню бизнес-ланча

Наценки и себестоимость даны примерные, и зависят от региона и типа заведения.

№№ Наименование Себестоимость Цена Наценка %
Салаты
1 Салат овощной с острой капустой брокколи 20,1 70 248,26
2 Салат с кальмаром и грибами под соевой заправкой 19,84 70 252,82
3 Салат с бужениной 20,5 70 241,46
4 Оливье с курицей 17 70 311,76
5 Овощной салат из сельдерея, помидора и капусты, постный 13,99 70 400,36
Супы
1 Борщ с говядиной 19,55 60 206,91
2 Суп гороховый с беконом 18,99 60 215,96
3 Суп с бараниной и помидорами 20,22 60 196,74
4 Постные щи с квашеной капустой и белыми грибами 19,37 60 209,76
Горячие блюда
1 Рулет из свиной корейки с ветчиной и сыром, гарнир на выбор 40,49 120 196,37
2 Куриная грудка в сырной корочке, гарнир на выбор 35,76 120 235,57
3 Филе масляной рыбы на гриле гарнир на выбор 57 120 110,53
4 Свинина запеченная с картофелем и помидорами 47,04 120 155,10
5 Овощи соте с запеченным картофелем, постное 26,63 120 350,62
Возможные акции для бизнес-ланча
При заказе двух блюд напиток в подарок

Салат с бужениной 20,5 70 241,46 4 Оливье с курицей 17 70 311,76 5 Овощной салат из сельдерея, помидора и капусты, постный 13,99 70 400,36 Супы 1 Борщ с говядиной 19,55 60 206,91 2 Суп гороховый с беконом 18,99 60 215,96 3 Суп с бараниной и помидорами 20,22 60 196,74 4 Постные щи с квашеной капустой и белыми грибами 19,37 60 209,76 Горячие блюда 1 Рулет из свиной корейки с ветчиной и сыром, гарнир на выбор 40,49 120 196,37 2 Куриная грудка в сырной корочке, гарнир на выбор 35,76 120 235,57 3 Филе масляной рыбы на гриле гарнир на выбор 57 120 110,53 4 Свинина запеченная с картофелем и помидорами 47,04 120 155,10 5 Овощи соте с запеченным картофелем, постное 26,63 120 350,62 Возможные акции для бизнес-ланча
При заказе двух блюд напиток в подарок

Еще статьи