Примеры меню столовой, кафе, рабочего и корпоративного питания - страница 10

Примеры меню столовой, кафе, рабочего и корпоративного питания

Морс ягодный

200

Квас

200

Булочка молочная

40

Булочка с кунжутом

40

Кефир

200

Сметана

100

Мучные кулинарные изделия.

Наименование

Выход

Кыстыбый с пшенной каш. и тыквой

100

Блины «Табикмак»

50

Блинчики фарширован. творогом

100

Блинчики фарширован мясом

100

Каприз с мяс. и карт.

60

Курник

150

Губадия сладкая с эремчеком

100

Пирож.сдобн.с капуст и яйцом

60

...
able>

Наименование

Выход

Кыстыбый с пшенной каш. и тыквой

100

Блины «Табикмак»

50

Блинчики фарширован. творогом

100

Блинчики фарширован мясом

100

Каприз с мяс. и карт.

60

Курник

150

Губадия сладкая с эремчеком

100

Пирож.сдобн.с капуст и яйцом

60

Пирожки с карт. жар.

100

Пирожки с капустой жарен.

100

Беляши

100

Чебуреки

110

Пирожки печ с яблоками и ягодами

75

Шанешка наливная

100

Пирог нарезн. с ябл. и малиной

100

Пирожки сдобные с курагой

60

Пирожки печеные с ливером

75

Чач-чак

30

Баурсак

30


Дом Башкирской кухни. Получила 28.08.07

Базовое недельное меню. Понедельник

Салат из свежей капусты

100

Салат «Морковь со сметаной»

90/10

Салат «Апрель »

100

Салат «Мужские грезы»

120

Салат «Сельдь под шубой»

120

Салат «Жозефина»

100

Каша молочная пшенная с тыквой(кабачками)

200/10

Омлет

100

Сырники со сметаной (ароматные, с маком,золотистые)

120/20

Тукмач с курицей ( без курицы)

250/30

Элеш

300/50

Рассольник «Ленинградский»

250/30

Окрошка мясная

250

Казылык

110

Мясо «Аппетитное»

150

Корейка пикантная

Поджарка гов.

50/50

Плов из бар.

50/200

Филе куриное под сыр.короч.

150

Голубцы с мясом и рисом

160

Котлета «Пышка»

100

Печень жарен. «По- уфимски»

100

Горбуша с овощами прип.

75/15

Пельмени отварные

200/10

Вареники с картофелем

200/10

Картофель жареный

150

Каша гречневая с овощами

150

Рагу овощное

150

Баклажаны жарен. ( помид.,чесноком,майонезом)

150

Чай с сах и лимон.

200/10/10.

Кофе 3*1

200

Компот из св.ягод «Башкирский лес»

180

Компот из св.ягод «Лимонный»

180

Кисель из св.ягод.

180

Кефир

180

Сметана

100/200

Мучные кулинарные изделия

Блины Пшенные с маслом

100

Блинчики тонкие в ассортименте.

50

Блинчики фарширован.с яблоками

100

Блинчики фарширован.с мясом и яйцом

100

Блинчики фарширован.с капустой и грибами

100

Кыстыбый с картофелем

100

Кыстыбый с пшенной каш. И тыквой

100

Вак беляш

80

Каприз с мяс. И карт.

60

Курник

150

Губадия сладкая (сладкий пирог)

100

Пирож.сдобн.с капуст и яйцом

60

Пирожки с карт. жар.

100

Пирожки с капустой жарен.

100

Беляши

100

Чебуреки

100

Пирожки печ с яблоками и ягодами

75

Сметанник

110

Пирог с капустой и яйцом

100

Дукмач

75

Букены

75

Чак чак

30

Булочка молочная

40

Хлеб

40

Страницы: Пред. | 1 | ... | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ... | 40 | След.

Еще статьи