Примеры меню столовой, кафе, рабочего и корпоративного питания - страница 27

Примеры меню столовой, кафе, рабочего и корпоративного питания

Поминальный обед.

Наименование

Выход

Цена

Количест во

Сумма

Салат из св.капусты

100

Суп-лапша с кур.

250/25

Гуляш из говядины

50/50

Каша гречнев.

150

Или пюре карт.

150

Плов бухарский (кутья)

100

Пирог с капус. и яйцом

Весов.

Пирог с яблок. и смород.

Весов.

...
d>

Каша гречнев.

150

Или пюре карт.

150

Плов бухарский (кутья)

100

Пирог с капус. и яйцом

Весов.

Пирог с яблок. и смород.

Весов.

Пирог с рыбой и рисом

Весов.

Пирог с курагой

Весов.

Компот из сх.фруктов. Компот из св.фруктов.

200

Чай с сах.

200

Сливки

10

Лимон

10

Хлеб 2кус.

80

Блины «Российские»

с медом

100/10

Итого

Заказ принял:

Ф.И.О.

Дата

Заказчик:

Телефон: Оплата(аванс): Дата исполнения заказа:

Поминальный обед.

Наименование

Выход 1 пор.

Цена на 1 челов.

Сумма

Овощное ассорти

140

Мясное ассорти

100

Мясо заливное

40/60

Сельдь по русски

50/50

Профитроли с салатом «Нежный»

12/30

Куры жарен.

100

Паштет из печени

50

Салат «мужские грезы»

100

Мини волованы с сырн. салат

15/40

Свекла острая

100

Салат «Морской бриз»

100

Салат «Олеся»

100

Гусь жарен.

75

Бульон с пельменями

200

Пельмени

100

Карт.запеч.с майон.

150

Карп жарен.

13шт. 75

Рулет свиной

50

Пирожное

35

Мин вода

300

Соки

200

Чай с молоком

200

Хлеб бел.черн.

40*3

Страницы: Пред. | 1 | ... | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | ... | 40 | След.

Еще статьи