Примеры меню столовой, кафе, рабочего и корпоративного питания - страница 38

Примеры меню столовой, кафе, рабочего и корпоративного питания


1пор./гр.

Салат «Луиза». Сытный салат с мясом, черносливом, жареными шампиньонами. Заправлен майонезом.

100

Кулама. Национальное блюдо. Мясо, нарезанное крупными кусками, салма, бульон, лук, морковь.

300/50

Филе куриное «Соблазн» с начинкой из мягкого сыра «Виола» с зеленью и кедровыми орешками .

100

Рагу летнее: (перец сладкий, морковь, кабачки цукини, картофель)

300

Пирожное медовое (медовый полуфабрикат, прослоенный сметанным кремом)

50

Чай с сахаром и лимоном/молоком

200/10/10

Хлебная корзина

15/15

Меню 11.10.08

Наименование

Выход

1пор./гр.

Салат «Витаминный» из свежей капусты, с добавлением сладкого перца, горошка зеленого, огурчика...

/td>

Чай с сахаром и лимоном/молоком

200/10/10

Хлебная корзина

15/15

Меню 11.10.08

Наименование

Выход

1пор./гр.

Салат «Витаминный» из свежей капусты, с добавлением сладкого перца, горошка зеленого, огурчика

100

Солянка мясная. Аппетитный густой суп с мясом, курицей, копченостями, огурчиками маринованными. Подается со сметаной и лимоном.

250

Филе горбуши, запеченое с овощами (баклажаны, перец, помидоры, лук)

135

Пирожное «Карибские сны» (шоколадный бисквит с кокосом и желе)

100

Чай с сахаром и лимоном/молоком

200

Хлебная корзина

15/15

Меню 12.10.08.

Наименование

Выход

1пор./гр.

Салат «Тещин язык» (картофель, язык, маринованный лук, мариновннные огурчики, морковь)

100

Элеш. Национальное блюдо : говядина с густым бульоном, крупно нарезанные овощи – морковь, картофель, лук, капуста

250/50

Губадия мясная. Сытный сдобный национальный пирог с рисом, мясом, черносливом, яйцом.


Чай с сахаром и лимоном/молоком.

200

Хлебная корзина

30

Меню 13.10.08.

Наименование

Выход

1пор./гр.

Салат «Свежая нежность» (куриное филе, свежие огурчики, зелень)

100

Пельмени «Жениховские» очень маленькие пельмешки с

фаршем из конины и баранины с бульоном и домашней лапшой

250/10

Пирожное «корзиночка с фруктами»

100

Чай с сахаром и лимоном/молоком

200

Хлебная корзина

30

Меню 14.10.08.

Наименование

Выход

1пор./гр.

Салат «Искушение» ( пекинская капуста, сельдерей, яблоки)

100

Тукмач с курицей домашняя лапша с курочкой

250/25/20

Миньоны с грибами (отбивные из говядины с жареными шампиньонами и сыром )

100

Рис с овощами отварной рис с пассерованными овощами: перцем, луком

150

Чай с сахаром и лимоном/молоком

200

Хлебная корзина

30

Страницы: Пред. | 1 | ... | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | След.

Еще статьи