Проект создания центра обучения поваров, пекарей и кондитеров, разработанный ЦТОП - страница 4

Проект создания центра обучения поваров, пекарей и кондитеров, разработанный ЦТОП

- рабочие и специалисты среднего звена в общей структуре занятых в экономике составляют почти 70% и являются самым большим сегментом производительных сил общества;

- подготовка современных высококвалифицированных рабочих и специалистов среднего звена во многом будет определять темпы экономического роста страны и качество жизни. Отсутствие необходимых квалифицированных кадров и уровня их компетенций уже в ближайшие годы может стать основной проблемой экономики.

Дефицит высококвалифицированных рабочих и специалистов среднего звена ежегодно растет. Количественное и качественное состояние трудового потенциала, объемы и структуру подготовки кадров можно оценить как факторы, замедляющие темпы экономического развития страны.

Создание первого в Сибирском регионе комбината социального питания формирует уникальные предпосылки для реализации программы производственной переподготовки кадров, повышения квалификации специалистов индустрии питания и гостеприимства.


Проект создания Центра профессиональной подготовки кадров САО РФ предполагает реализацию образовательных проектов совместно с Министерством образования Омской области по следующим направлениям:

- повышение квалификации поваров, пекарей и кондитеров до 2,3,4,5,6 разрядов;

- профессиональная переподготовка взрослого населения по специальности

«повар», «пекарь», «кондитер»;

- повышение ...

еподготовка взрослого населения по специальности

«повар», «пекарь», «кондитер»;

- повышение квалификации технологов общественного питания;

- повышение квалификации управленцев предприятий питания и гостеприимства. План реализации проекта предполагает создание учебно – производственной базы для

повышения квалификации около 25 000 специалистов Сибирского региона в течение 7-9 лет, из них:

- около 500 технологов;

- около 3500 управленцев;

- около 5000 кондитеров;

- около 3000 пекарей;

- около 13 000 поваров.

Пропускная способность центра позволит обучать до 2 000 специалистов в год, включая заочные формы обучения и удаленное обучение (через интернет – сервер центра).

Производственная база Центра профессиональной подготовки представлена последними инновационными технологиями индустрии переработки продуктов питания.

Страницы: Пред. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ... | 252 | След.

Еще статьи