Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 36

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

СТП СМК 13339013-002-08 Хранение входной и гот. продукции

Приложение А: Блок-схема процесса «Хранение входной продукции»

Склада сырья и вспомогательных материалов Специалист по управлению качеством

Закупки материалов

Прием материалов

Проверка наличия сопроводительных документов

Сопоставление количества и номенклатуры сырья с сопроводительными документами

Контроль упаковки, маркировки

Соответствие да

нет

Входной контроль

Управление несоответствующим сырьем и материалами

нет

Соответствие

да

1 С

Маркировка биркой определённого цвета

Хранение сырья и материалов

Передача в производство

СТП СМК 13339013-002-08 Хранение входной и гот. продукции 

Приложение Б: Блок-схема процесса «Хранение готовой продукции»

Бухгалтерия Склад готовой продукции

Оформление удостоверения качества и безопасности

Прием готовой продукции на склад

Формирование заказа

Хранение готовой продукции

Отгрузка готовой продукции сертификат соответствия, удостов-е качества и безопасности

1. Учет движения сырья и материалов производится ежедневно в программе 1С.

2. Ежедневный учет движения готовой продукции производится в программе Аccess.

СТП СМК 13339013-002-08 Хранение входной и гот. продукции

изводится в программе Аccess.

СТП СМК 13339013-002-08 Хранение входной и гот. продукции

Страницы: Пред. | 1 | ... | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | ... | 89 | След.

Еще статьи