Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 38

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

  

Идентификационная табличка склада готовой продукции

СООТВЕТСТВИЕ

Наименование

Дата и время выработки

Вес нетто (кг)

СТП СМК 13339013-002-08 Хранение входной и гот. продукции

Приложение Д

Журнал учёта хранения готовой продукции

Дата

Наименование продукции

Вид упаковки

Остаток на начало смены

Кол-во продукции поступившей на склад (кг)

Возврат (кг)

Кол-во реализованной продукции (кг)

Остаток на конец смены

Подпись ответственного

1

2

3

4

5

6

7

8

9


СТП СМК 13339013-002-08 Хранение входной и гот. продукции

Приложение Е

Журнал контроля температурно-влажностного режима хранения сырья, готовой продукции в складских помещениях и холодильных шкафах

Дата проверки

Наименование склада (холодильника)

Ф.И.О. лица, проводившего проверку

...
ass="table-point">6

7

8

9


СТП СМК 13339013-002-08 Хранение входной и гот. продукции

Приложение Е

Журнал контроля температурно-влажностного режима хранения сырья, готовой продукции в складских помещениях и холодильных шкафах

Дата проверки

Наименование склада (холодильника)

Ф.И.О. лица, проводившего проверку

Примечание

Дата проверки

Температура, °С

Относительная влажность, %

Ф.И.О. лица, проводившего проверку

Примечание

1

3

4

5

6

Страницы: Пред. | 1 | ... | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | ... | 89 | След.

Еще статьи