Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 45

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

СТП СМК 13339013-004-08

Приложение Б

Форма журнала входного контроля

ЖУРНАЛ ДОКУМЕНТАЛЬНОЙ ПРОВЕРКИ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ

Дата поступления

Наименование сырья, марка

Поставщик

Партия №,

Общий вес (Кг/т)

№ удостоверения о качестве

Ветеринарное свидетельство (при наличии)

Органолептические показатели/ визуальный контроль

Партию приняли анализ произвел

1

2

3

4

5

6

7

9

10

ЖУРНАЛ контроля качества сырья сахарный песок

Дата поступления

Наименование сырья, марка

Общий вес

Партия №

Поставщик

№ документа о качестве

Органолептические показатели/ визуальный контроль

Партию приняли анализ произвел

1

2

3

4

5

...
e-point">9

10

ЖУРНАЛ контроля качества сырья сахарный песок

Дата поступления

Наименование сырья, марка

Общий вес

Партия №

Поставщик

№ документа о качестве

Органолептические показатели/ визуальный контроль

Партию приняли анализ произвел

1

2

3

4

5

6

7

8

ЖУРНАЛ контроля качества сырья сухие молочные продукты

Дата поступления

Наименование сырья, марка

Общий вес

Поставщик

Партия№,

№ документа о качестве

Органолептие показатели/визуальный контроль

Партию приняли анализ произвел

1

2

3

4

5

6

7

8


СТП СМК 13339013-004-08

ЖУРНАЛ контроля качества сырья жиры и масла

Дата поступления

Наименование сырья, марка

Поставщик

Партия №,

№ документа о качестве

Органолептие показатели/визуальный контроль

Анализ произвел

1

2

3

4

5

6

7

Страницы: Пред. | 1 | ... | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | ... | 89 | След.

Еще статьи