Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 46

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

СТП СМК 13339013-004-08

Лист ознакомления

Содержание

Стр.

1

Область применения

3

2

Нормативные ссылки

3

3

Определения, обозначения и сокращения

3

4

Общие положения

3

5

Контроль в процессе производства

4

6

Окончательный контроль и испытания в готовой продукции

4

7

Периодические испытания

4

Приложение А

Удостоверение качества и безопасности

5

Приложение Б

Акт забраковки

6

Приложение В

Бракеражный журнал по оценке качества готовых изделий

7

Лист ознакомления

8


СТП СМК 13339013-005-07...

>

4

7

Периодические испытания

4

Приложение А

Удостоверение качества и безопасности

5

Приложение Б

Акт забраковки

6

Приложение В

Бракеражный журнал по оценке качества готовых изделий

7

Лист ознакомления

8


СТП СМК 13339013-005-07

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает основные требования по организации, порядку проведения, обработке и оформлению результатов контроля в процессе производства, окончательного контроля и испытания готовой продукции, и периодических испытаний на предприятии.

Стандарт разработан в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9001-2001

Стандарт распространяется на деятельность следующих подразделений:

- производство.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы: ГОСТ Р ИСО 9001-2001 Системы менеджмента качества. Требования.

СТП СМК 13339013-012-07 Контроль за соблюдением технологической дисциплины

СТП СМК 13339013-007-07 Управление несоответствующей продукцией

РМК -1-2007 Руководство по менеджменту качества

Страницы: Пред. | 1 | ... | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | ... | 89 | След.

Еще статьи