Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 58

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы: ГОСТ Р ИСО 9001-2001 Системы менеджмента качества. Требования.

3 Определения, обозначения и сокращения качества 

4 Организация технического обслуживания оборудования КИПиА

4.1 Техническое обслуживание выполняется согласно рекомендациям завода изготовителя, через нормируемое количество часов времени работы оборудования.

4.2 Перечень регламентных работ по обслуживанию определяется эксплутационной документацией завода-изготовителя. 

4.3 Технический отдел подготавливает заявки менеджеру по материально- техническому снабжению на комплектующие изделия, материалы и инструменты для технического обслуживания оборудования КИПиА.

4.4 Механик осуществляет изготовление деталей, необходимых для проведения технического обслуживания оборудования КИПиА и проведения предповерочного тестирования средств измерения. 

4.5 Приёмку деталей изготовленных службой главного механика осуществляет технический директор.

4.6 Работы по техническому обслуживанию выполняют слесаря КИПиА  под контролем технического директора. 

4.7 Работы по тарированию весовых станций проводятся слесарями КИПиА под контролем технического директора. 

4.8 Выполнение работ регистрируется в журнале тарирования весовых станций (приложение Б).

СТП СМК 13339013-007-2007

4.9 Ответственность за проведение всех регламентируемых...

ния весовых станций (приложение Б).

СТП СМК 13339013-007-2007

4.9 Ответственность за проведение всех регламентируемых работ по техническому обслуживанию оборудования КИПиА возлагается на технического директора.

5 Поверка средств измерений

5.1 Технический директор предприятия составляет перечень средств измерений, подлежащих поверке, график поверки средств измерений подлежащих поверке и заключает договор с организацией, уполномоченной на проведение поверочных работ.

5.2 При передаче в производство вновь приобретённых средств измерений проводится первичная поверка. В дальнейшем средства измерений подлежат периодической поверке. 

5.3 При выходе из строя средства измерения производится его ремонт, после чего проводится внеочередная поверка.

5.4 Выполнение поверок отмечается в графике и регистрируется способом, установленным для каждого конкретного средства измерения (клеймением, записью в паспорте, свидетельством о поверке). 

5.5 Ответственность за поверку средств измерений несёт менеджер технического отдела.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | ... | 89 | След.

Еще статьи