Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 64

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

6.3 Обязанности аудитируемого подразделения. Руководитель аудитируемого подразделения должен:

- информировать персонал о целях и задачах аудита; 

- назначить ответственных сотрудников из числа персонала для сопровождения экспертов;

СТП СМК 13339013-008-2007

- обеспечивать соответствующий рабочий участок и необходимые средства на месте аудита;

- предоставлять доступ к необходимому оборудованию и материалам; 

- обеспечивать невмешательство в аудит без оснований;

- анализировать результаты аудита; 

- определять и осуществлять корректирующие действия по результатам аудита на основании акта аудита.

7 Планирование и проведение внутреннего аудита

7.1 Разработка общего плана аудита.

Планирование аудита осуществляется в соответствии с важностью проверяе- мых областей деятельности (процессов системы менеджмента качества). 

План составляется на год по подразделениям, согласно приложению А. План аудита разрабатывает генеральный директор.

Основой для составления плана является необходимость проверки всех процес- сов СМКП в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9001 в течение года. Все аудиты должны быть взаимоувязаны между собой. Каждое подразделение должно проверяться не реже двух раз в год. 

План аудита находится у специалиста по управлению качеством.
После составления плана в нем делаются отметки. Отметки...

в год. 

План аудита находится у специалиста по управлению качеством.
После составления плана в нем делаются отметки. Отметки делает специалиста по управлению качеством.

7.2 Формирование группы аудита. 

Состав группы аудита формирует специалист по управлению качеством и утверждает Генеральный директор. При подборе членов группы учитываются требования к квалификации и знаниям, исходя из цели, объекта и масштаба аудита.

7.3 Уведомление аудитируемого подразделения. 

Специалист по управлению качеством уведомляет руководителя аудитируемого подразделения о предстоящем аудите. Предварительное уведомление позволяет аудитируемому подразделению подготовиться к аудиту. 

Страницы: Пред. | 1 | ... | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | ... | 89 | След.

Еще статьи