Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 66

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

СТП СМК 13339013-008-2007

Каждый бланк регистрации уведомлений подписывается специалистом по управлению качеством и экспертом, проводящим аудит данного объекта. Бланки уведомлений прилагаются к акту аудита.

7.7 Проведение заключительного совещания с аудитируемым подразделением. 

По завершении аудита и до подготовки акта специалист по управлению качеством проводит совещание с персоналом аудитируемого подразделения. Основной целью такого совещания является представление и разъяснение всех заносимых в акт результатов аудита. В зависимости от результата и значимости, обнаруженных несоответствий определяются сроки выполнения необходимых корректирующих действий или повторной проверки (в случае необходимости).

Руководитель аудитируемого подразделения подписывает каждое обнаруженное несоответствие, подтверждая тем самым, что он с ним ознакомлен. 

Специалист по управлению качеством может дать свои рекомендации по про- ведению корректирующих действий.
После проведения аудита Генеральный директор делает соответствующую от- метку в общем плане аудита.

8 Составление и рассылка акта аудита

8.1 Эффективность и реализация целей аудита и разработка мероприятий по результатам аудита зависят от тщательности подготовки акта аудита и от должного распространения данного документа.

8.2 Акт аудита составляет специалист по управлению качеством по форме, приведенной в приложении В. 

...
та составляет специалист по управлению качеством по форме, приведенной в приложении В. 

8.3 В приложениях к акту аудита приводятся бланки с выявленными несоответствиями и уведомлениями.

8.4 Акт аудита должен оформляться не позднее, чем через одну неделю со дня проведения заключительного совещания с руководством аудитируемого подразделения; если акт выпущен позднее, должны быть указаны причины. 

8.5 Акт аудита утверждает Генеральный директор до его рассылки. Акт направляют:
- руководителям аудитируемых подразделений.

9 Анализ результатов внутреннего аудита, разработка и проведение корректирующих действий

9.1 Руководитель аудируемого подразделения анализирует акт, принимает решение и определяет корректирующие действия, необходимые для устранения несоответствий, уведомлений и их причин.

9.2 Корректирующее действие осуществляется в течение времени, согласованного со специалистом по управлению качеством, что отмечается в бланке несоответствий. 

9.3 При необходимости, составляют отдельный план корректирующих действий, включающий задачи, ответственных за исполнение и сроки.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | ... | 89 | След.

Еще статьи