Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 70

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

СТП СМК 13339013-009-2007

1. Область применения

Настоящий стандарт устанавливает порядок проведения мониторинга и измерения процессов системы менеджмента качества производства (СМКП) ООО
«НСТ ПЛЮС».

Стандарт разработан в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9001-2001.

2. Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы: ГОСТ Р ИСО 9001-2001 Системы менеджмента качества. Требования. СТП СМК 13339013-010-2007 Анализ данных и улучшение
РМК -1-2007 Руководство по менеджменту качества

3. Определения, обозначения и сокращения качества

4. Общие положения

4.1 Мониторинг и измерение процессов выполняется для реализации принципов «процессного подхода» и «постоянного улучшения», заложенных в требованиях стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2001.

4.2 Мониторинг и измерение проводят для каждого из процессов СМКП, указанных в приложении Руководства по менеджменту качества производства (РМК-1-2007). 

4.3 Измерение процессов выполняют с использованием показателей их результативности, указанных в приложении А.

4.4 Процесс «Мониторинг и измерение процессов» включает два подпроцесса: 

- измерение процессов СМКП;

- мониторинг процессов СМКП. 

4.5 Общее руководство мониторингом и измерением процессов осуществляет специалист по управлению качеством.

5 Измерение процессов

Измерение процессов...

4.5 Общее руководство мониторингом и измерением процессов осуществляет специалист по управлению качеством.

5 Измерение процессов

Измерение процессов включает:

- сбор информации для оценки показателей результативности; 

- оценку показателей результативности.

5.1 Сбор информации.

СТП СМК 13339013-009-2007

Страницы: Пред. | 1 | ... | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | ... | 89 | След.

Еще статьи