Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне) - страница 77

Программа производственного контроля на пищевом производстве (фабрике-кухне)

6.14 Протокол совещания оформляется по форме приложения А, утверждается генеральным директором и имеет силу приказа. 

6.15 Корректирующие и предупреждающие действия планируются на совещании по качеству на основе проведенного на совещании анализа данных.

6.16 Предложения по составу корректирующих и (или) предупреждающих действий должны вносить ответственные за те процессы, где возникли несоответствия. 

6.17 При внесении в протокол совещания по качеству корректирующих и (или) предупреждающих действий, должно назначаться лицо, ответственное за их проведение.

6.18 Ответственным за контроль выполнения корректирующих и предупреждающих действий является специалист по управлению качеством. 

6.19 Срок выполнения намеченных корректирующих действий не должен превышать срока проведения очередного совещания по качеству.

6.20 Срок выполнения предупреждающих действий может устанавливаться до одного года. В этом случае, намеченные предупреждающие действия включают в ежегодную программу развития производства, утверждаемую генеральным директором. 

6.21 После выполнения корректирующих и (или) предупреждающих действий, на очередном совещании по качеству устанавливают срок проверки эффективности (результативности) выполненных мероприятий. Оценку результативности проводит специалист по управлению качеством.

Результаты оценки регистрируют в протоколе очередного совещания по качеству. ...

/> Результаты оценки регистрируют в протоколе очередного совещания по качеству. 

В случае, если проведенные плановые корректирующие (предупреждающие) действия признаны результативными, мероприятие снимают с контроля. В против- ном случае – выполняется повторная разработка, реализация дополнительных мероприятий и контроль их результативности.

Повестка дня

Слушали:

(должность, фамилия) (тема выступления)

Постановили:

Наименование мероприятий

Исполнитель

Срок исполнения

Ответственные лица

Наименование мероприятий

Исполнитель

Срок исполнения

ФИО

подпись

1

2

3

4

5

Председатель
Секретарь
(подпись)

Страницы: Пред. | 1 | ... | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | ... | 89 | След.

Еще статьи