Разнообразие промышленных посудомоечных машин

Разнообразие промышленных посудомоечных машин

Посудомоечная машина активно используется в кафе, ресторанах и других заведениях общественного питания, в которых существует необходимость быстро и качественно вымыть большое количество посуды.

Виды посудомоечных машин

В настоящее время используются посудомоечные машины разных видов, включая:
-машины с фронтальной загрузкой;
-купольные посудомоечные машины;
-барное посудомоечное оборудование;
-конвейерные машины.
Посудомоечная машина с фронтальной загрузкой отлично подходит для небольших объемов, поскольку отличается компактными размерами. Её можно подключать, как к однофазной, так и к трехфазной сети.
Фронтальная машина отлично справляется с очисткой тарелок разного диаметра, включая большие тарелки для пиццы, стаканов, чашек, столовых приборов. Такое оборудование часто используется в детских садах, офисных столовых и прочих заведений с небольшим количеством посетителей. Посудомоечная машина подключается к холодному и горячему водоснабжению и может включать в себя двойные стенки, которые обеспечивают шумоподавление и тепловую изоляцию.
Производительность посудомоечных машин с фронтальной загрузкой измеряется по количеству кассет или корзин в час и может составлять до 500 тарелок в час. Фронтальная посудомоечная машина может быть разных размеров – от небольших настольных вариантов до напольных. При условии продуманного расположения оборудования можно сэкономить рабочее пространство. Мойка посуды в таком оборудовании...
странство. Мойка посуды в таком оборудовании осуществляется в два этапа:
-мойка при температуре 55-60° с применением моющего средства;
-ополаскивание и стерилизация.
Барная посудомоечная машина обладает небольшими габаритами и отлично умещается под стойкой бара. Возможности этой машины ограничены мойкой стаканов и чашек высотой не более 270мм, однако легкость использования и производительность до 2 тысяч стаканов в час, делает её незаменимым помощником в любом баре.
Купольная посудомоечная машина отлично подойдет для ресторана со средним количеством мест. Помимо столовых приборов и посуды в такие машины можно загрузить разносы и любой кухонный инвентарь.
Многие модели купольных машин оснащаются рабочими столами, на которых можно накапливать или сушить загрязненную посуду. Посудомоечная машина купольного вида обладает производительностью в 1200 тарелок в час, а сам процесс мойки осуществляется в три этапа:
-мойка, которая занимает около 2х минут;
-ополаскивание;
-гигиеническая обработка.
Третий вариант машины для мытья посуды отлично подходит для заведений с большим количеством посетителей. Посудомоечная машина конвейерного типа включает автоматизированную загрузку и выгрузку посуды, что позволяет существенно экономить время. Конвейерные или туннельные машины обладают производительностью до 6000 тарелок в час.


Еще статьи