Сборник нормативных документов по кулинарии - страница 112

Сборник нормативных документов по кулинарии

5. Производственная санитария и личная гигиена

5.1. В целях охраны здоровья работники должны соблюдать правила производственной санитарии, личную гигиену и проходить в установленные сроки медицинские осмотры и обследования.

5.2. Необходимо не допускать загазованности и запыленности на рабочих местах, следить за бесперебойной работой приточно-вытяжной вентиляции.

5.3. При работе с веществами, вызывающими раздражение кожи рук, следует пользоваться защитными перчатками, профилактическими пастами и мазями, а также смывающими и дезинфицирующими средствами.

5.4. После окончания работы следует умыться или принять душ, переодеться, оставить спецодежду и спецобувь в индивидуальном шкафу.

3


5.5. Прием пищи должен производиться только в специально отведенном для этого месте. Перед приемом пищи обязательно мыть руки теплой водой с мылом.

5.6 .Для питья употреблять воду из питьевых фонтанчиков, бачков и автоматов газированной


воды.


6. Пожарная безопасность, требования охраны труда в аварийных ситуациях

6.1. Производственные и вспомогательные объекты (помещения, сооружения, оборудование и


т.п.) должны быть обеспечены первичными средствами пожаротушения, согласно действующим нормам.

6.2. Работник обязан докладывать своему непосредственному руководителю о каждом случае

травмы, отравления, полученным лично...

ения, оборудование и


т.п.) должны быть обеспечены первичными средствами пожаротушения, согласно действующим нормам.

6.2. Работник обязан докладывать своему непосредственному руководителю о каждом случае

травмы, отравления, полученным лично или другими работниками, а также о загорании и о любой возникшей аварийной ситуации.

6.3. Работник обязан знать номера телефонов и другие средства экстренной связи, уметь

пользоваться ими и немедленно осуществлять вызов пожарной охраны, скорой помощи, газоспасательной службы.

6.4. Тушение загораний необходимо производить средствами пожаротушения, имеющимися на участке.

7. Краткие правила пользования первичными средствами пожаротушения.

7.1.Углекислотные огнетушители.

Предназначены для тушения загораний различных веществ, за исключением тех, горение которых происходит без доступа воздуха, а также электроустановок, находящихся под напряжением до

380 В.

Для приведения в действие углекислотных огнетушителей ОУ-2, ОРУ-5, ОУ-8 необходимо раструб направить на горящий предмет, повернуть маховичок вентиля влево до отказа. Переворачивать огнетушитель не требуется: держать, по возможности, вертикально.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | ... | 261 | След.

Еще статьи