Сборник нормативных документов по кулинарии - страница 118

Сборник нормативных документов по кулинарии

Необходимо придерживаться следующего чередования массажа и искусственного дыхания:

- при наличии помощника - через каждые 4-6 надавливаний на грудную клетку помощник делает вдувание воздуха;

- при отсутствии помощника - через 15-29 надавливаний с целью массажа сердца производят 2-3

вдувания.

Искусственное дыхание и массаж сердца следует производить до полного восстановления дыхательной и сердечной деятельности или до решения врача о наступлении смерти.

Разработал:

Инженер по охране труда

7


ГК «ПЫШКА»

УТВЕРЖДАЮ

Директор

« » 200 г.

И НС Т Р У К Ц ИЯ

ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ ПОВАРА

ИОТ – 10

1. Общие требования охраны труда.

1.1. К работе в качестве повара допускаются мужчины и женщины, прошедшие обучение по специальности. Лица моложе 18 лет к работе непосредственно у горячей плиты не допускаются

1.2. На рабочем месте работник получает первичный инструктаж по безопасности труда и проходит: стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования; проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности (при использовании оборудования, работающего от электрической сети) по охране...

Т – 10

1. Общие требования охраны труда.

1.1. К работе в качестве повара допускаются мужчины и женщины, прошедшие обучение по специальности. Лица моложе 18 лет к работе непосредственно у горячей плиты не допускаются

1.2. На рабочем месте работник получает первичный инструктаж по безопасности труда и проходит: стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования; проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности (при использовании оборудования, работающего от электрической сети) по охране труда, теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы.

1.3. Во время работы работник должен проходить:

- осмотр открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний - ежедневно перед началом смены;

- обучение безопасности труда по действующему оборудованию каждые 2 года, а по новому оборудованию - по мере его поступления на предприятие, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию;

- повторную проверку знаний безопасных методов труда и приемов выполнения работ в -

газовом хозяйстве (при эксплуатации газоиспользующих установок) - один раз в 12 месяцев;

- проверку знаний по электробезопасности (при эксплуатации оборудования, работающего от электрической сети) - ежегодно:

- проверку санитарно - гигиенических знаний - ежегодно;

- периодический медицинский осмотр.

Повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте работник должен получать один раз в 3 месяца.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | ... | 261 | След.

Еще статьи