Сборник нормативных документов по кулинарии - страница 210

Сборник нормативных документов по кулинарии

3.16.6. Мыть полотно пилы щеткой, беречь руки от порезов.

4. Требования охраны труда в аварийных ситуациях.

4.1. При обнаружении пожара или загорания необходимо немедленно сообщить администрации, в пожарную часть и приступить к тушению пожара имеющимися средствами.

Нельзя тушить пожар в действующих электроустановках пенными огнетушителями и водой!

4.2. При несчастном случае (травмирование вращающимися и движущимися частями механизмов, термические и химические ожоги, обморожение, падение с высоты, поражение электрическим током) необходимо оказать помощь пострадавшему, вызвать работников скорой помощи и сообщить о случившемся администрации. Сохранить до расследования обстановку на

12


рабочем месте и состояния оборудования такими, какими они были в момент происшествия, если это не угрожает жизни и здоровью окружающих.

4.3. При обрыве или повреждения токоведущего кабеля, заклинивания движущихся частей и других аварийных ситуациях оборудование, машины необходимо немедленно отключить от электросети.

5. Требования охраны труда по окончании работы

5.1. Убрать рабочее место.

5.2. Уведомить руководителя об окончании работы, сообщить обо всех замеченных дефектах и мерах по их устранению.

5.3. Машину и ее части очистить от остатков продукта, все съемные части вымыть и убрать в определенное место.

5.4. Снять спецодежду,...

бо всех замеченных дефектах и мерах по их устранению.

5.3. Машину и ее части очистить от остатков продукта, все съемные части вымыть и убрать в определенное место.

5.4. Снять спецодежду, убрать в специальный ящик.

5.5. Вымыть лицо и руки теплой водой с мылом или принять душ.

Разработал:

Инженер по охране труда

13


ГК «ПЫШКА»

УТВЕРЖДАЮ

Директор

« » 200 г.

ИН С Т Р УК ЦИ Я

ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ КОНТРОЛЕРА (СТОРОЖА)

И ОТ – 23

1. Общие требования охраны труда.

1.1. К выполнению работ допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие медицинский осмотр, не имеющие противопоказаний по полу и возрасту, получившие инструктаж по охране труда и сдавшие экзамен на допуск к работе.

1.2. Работники, совмещающие несколько профессий, должны быть обучены правилам безопасности по всем видам выполненных работ.

1.3. Работающий должен проходить ежеквартально повторный инструктаж и проверку знаний по охране труда 1 раз в 12 месяцев.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | ... | 261 | След.

Еще статьи