Сборник нормативных документов по кулинарии - страница 47

Сборник нормативных документов по кулинарии

I - покраснение и отек кожи;

II - водяные пузыри;

III - омертвление поверхностных и глубоких слоев кожи;

IV - обугливание кожи, поражение мышц, сухожилий и костей.

Если на пострадавшем загорелась одежда, нужно быстро набросить на него пальто, любую плотную ткань или сбить пламя водой. Нельзя бежать в горящей одежде.

При оказании помощи пострадавшему во избежание заражения нельзя касаться руками обожженных участков кожи или смазывать их мазями, жирами, маслами, вазелином, присыпать питьевой содой и т. п., нельзя вскрывать пузыри, удалять приставшую к обожженному месту мастику, к а н и фоль и т. п., так как удаляя их, можно содрать обожженную кожу и тем самым создать благоприятные условия для заражения раны.

При небольших ожогах I и II степеней нужно наложить на обожженный

участок кожи стерильную повязку.

Одежду и обувь с обожженного места нельзя срывать, а необходимо разрезать ножницами и осторожно снять.

Обгоревшие куски одежды, прилипшие к обожженному участку тела не удалять, а поверх них следует наложить стерильную повязку и направить пострадавшего в лечебное учреждение.

При тяжелых и обширных ожогах пострадавшего необходимо завернуть в чистую простыню или ткань, р аз д ев ая его, укрыть потеплее, напоить теплым чаем и создать покой до прибытия врача.

Обожженное лицо необходимо закрыть стерильной марлей. Пр и ожогах глаз следует делать холодные примочки раствором борной кислоты (чайн ая ложка кислоты на...

едует делать холодные примочки раствором борной кислоты (чайн ая ложка кислоты на стакан воды) и немедленно направить пострадавшего к врачу.

13


Инструкция по обработке оборудования

- Механическая очистка

- Заливание доверху 2,0% раствором «НИКА-2» и обработка в течении 30 минут на полном ходу машины

- Сливание раствора «НИКА-2» и смывание дез. средства путем 2-х кратного заполнения и смывания машины чистой водопроводной водой с

температурой 50-55С до полного исчезновения «НИКА-2»

Выписка из инструкции по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «НИКА-2» (3.4)


Блинница

Повернуть терморегулятор на нужную температуру. Подождать пока погаснет зеленый индикатор. Начать приготовление блинов.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | ... | 261 | След.

Еще статьи