Сборник нормативных документов по столовой
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ УЧЁТЧИЦЫ
Стерлитамак
2006
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ УЧЁТЧИЦЫ.
Должность: Администратор стола заказов.
Предприятие: ООО «Пышка».
Общая цель должности:
Вести учет готовой продукции из цехов в кулинармаркет.
|
Функциональные обязанности |
Продукт на выходе |
Показатели качества продукта |
|
1. Взвешивать продукцию, поступающую из цехов |
Информация о поступившей продукции, запись в накладных |
Своевременное внесение записей; Достоверность данных; Полнота информации |
|
2. Вести накладные перемещений готовой продукции с производства по каждому участку в отдельности (2 экз.) |
Запись в соответствующие накладные наименования и веса поступившей в кулинармаркет готовой продукции |
Своевременность записи; Корректность записей (запись веса без учета веса тары) |
|
3. В конце рабочего дня предоставлять 2 экземпляра накладных бригадирам участков для сверки |
Сверка продукции перемещенной из цеха и полученной столом заказов. Подпись бригадира участка. Второй экземпляр (он же копия) остается у бригадира участка |
Своевременность предоставления, совпадение данных по перемещению |
|
4. Вносить в базу данных информацию о поступившей из цехов продукции |
Внесение информации о поступлениях из цехов готовой продукции |
Своевременность; Полнота; Точность |
|
5. Сдавать приходные накладные, счета-фактуры и накладные перемещения в бухгалтерию |
Сданные приходные накладные, счета-фактуры и накладные перемещения в бухгалтерию |
Своевременность сдачи (в конце рабочего дня); Правильность оформления |
|
6. После 6-ти месяцев работы проходить медосмотр за счёт организации |
Пройденный медосмотр |
Своевременно, каждые шесть месяцев |
КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ:
1. Специальные знания и навыки:
- Образование не ниже среднего специального;
- Знание своей должностной инструкции;
- Навыки работы на компьютере на уровне опытного пользователя.
2. Общие знания и навыки:
- Знание этики делового общения и ведения переговоров.
- Знание и навыки управления временем.
ПОДЧИНЕННОСТЬ:
Непосредственная: директору производства.
Косвенная: коммерческому директору.
