Сборник нормативных документов по столовой - страница 25

Сборник нормативных документов по столовой

СТАНДАРТЫ РАБОТЫ:

1. Приходит на работу, надевает униформу, прикрепляет бейдж. Обувь должна быть с закрытым носиком, на удобном каблуке и подходить к форме. Форма должна быть чистой и отглаженной.

2. Проводит обход по производству и залам.

3. Проверяет соблюдение санитарных и технологических норм.

4. Контролирует работу раздачи, администрации и официантов.

5. Разрешает конфликтные ситуации, возникающие в процессе обслуживания гостей.

Внимательно выслушивает жалобы и предложения гостей и принимает все необходимые меры.

6. Делает отчет.

7. Ведет табель.

УСЛОВИЯ РАБОТЫ:

1 Сменный рабочий день.

2 Возможность командировок.

С ИНСТРУКЦИЕЙ ОЗНАКОМЛЕН(А):

ФИО Подпись Дата

ФИО Подпись Дата

«УТВЕРЖДАЮ» 

Директор филиала

Подпись ФИО

«_ _» 200_ год

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ТЕХНИЧКИ НЕПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ.

Должность: Техничка непроизводственных помещений

Предприятие: ГК «Пышка».

Профиль должности (требования при приеме на работу): Женщина 25-45 лет. Чистоплотная. Аккуратная. Неконфликтная. Контактная. Стрессоустойчивая. Ответственная.

Общая цель должности:...

>

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ТЕХНИЧКИ НЕПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ.

Должность: Техничка непроизводственных помещений

Предприятие: ГК «Пышка».

Профиль должности (требования при приеме на работу): Женщина 25-45 лет. Чистоплотная. Аккуратная. Неконфликтная. Контактная. Стрессоустойчивая. Ответственная.

Общая цель должности:

Обеспечивать чистоту непроизводственных помещений и гигиену санузлов.

Функциональные обязанности

Продукт на выходе

Показатели качества продукта

1. Мыть полы, убирать мусор, содержать в чистоте санузлы и другие, закрепленные за ней объекты

Постоянная чистота на закрепленной за техничкой территории

Своевременность

2. Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, а также правила внутреннего трудового распорядка

Знание и соблюдение техники безопасности

Отсутствие замечаний и нарушений

3. Выносить мусор в специальные контейнеры

Отсутствие переполненных мусорных контейнеров

Своевременность

4. Знать и строго выполнять правила и нормы промсанитарии

Знать назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств и правила их безопасного применения

Отсутствие несчастных случаев

5. Нести материальную ответственность за порчу интерьера и оборудования

Бережное отношение к товарно-материальным ценностям

При факте причинения материального ущерба –полное его возмещение

6. В случае возникновения пожара действовать на основании инструкции и плана ликвидации пожара

Знание последовательность действий в случае пожара и способы его ликвидации

Своевременность

7. Знать и строго выполнять требования настоящей

Инструкции

Постоянно следовать и выполнять положения данной инструкции

Отсутствие замечаний и нарушений

8. Принимать активное участие, как в плановых, так и в незапланированных субботниках

Содержание в чистоте помещений

Постоянство и своевременность

9. После 6-ти месяцев работы проходить медосмотр за счёт фирмы

Пройденный медосмотр

Своевременно, каждые шесть месяцев

Страницы: Пред. | 1 | ... | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | ... | 123 | След.

Еще статьи