Сборник нормативных документов по столовой - страница 99

Сборник нормативных документов по столовой

2. Должен знать.

Рецептуры и основы технологии приготовления высокохудожественных, фигурных, заказных, национальных тортов, рецептуру и технологию приготовления отдельных выпеченных и отделочных полуфабрикатов, способы проверки качества сырья, начинок, требования к качеству выпускаемой продукции, виды дефектов и способы их предупреждения и устранения, правила безопасной эксплуатации технологического оборудования кондитерского цеха, передовые методы работы и рациональную организацию труда на своем рабочем месте, правила производственно санитарии и гигиены.

Требуется среднее специальное образование.

3. Общие требования.

Рационально организовывать свое рабочее место; соблюдать правила безопасности труда, санитарии и гигиены, внутреннего распорядка; пользоваться средствами пожаротушения, оказывать первую помощь при несчастных случаях.

4. Права.

1. Проходить медосмотр за счет предприятия.

2. Пользоваться спец. одеждой предприятия.

3. Ставить в известность администрацию о каких- либо неправомерных действиях со стороны сотрудников.

4. На очередной отпуск. Отпускные оплачиваются постоянно работающим сотрудникам, проработавшим на предприятии не менее 1 года в размере среднемесячной зарплаты за последние три месяца. Время отпуска определяется администрацией.

5. На выходные дни согласно графика.

Начальник отдела кадров...

мя отпуска определяется администрацией.

5. На выходные дни согласно графика.

Начальник отдела кадров _ Р.Н. Галяува

С должностной инструкцией ознакомлен (а) :

«УТВЕРЖДАЮ» ДИРЕКТОР

«_ _» 200 год

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ НАЧАЛЬНИКА ОТДЕЛА БЕЗОПАСНОСТИ

Должность: начальник отдела безопасности.

Предприятие: ГК «Пышка»

Общая цель должности:

Организовать работу охранников, нацеленную на сохранность имущества заказчика и обеспечение порядка на охраняемых объектах подразделений.

Функциональные обязанности

Продукт на выходе

Показатели качества продукта

1. Обеспечивать защиту объектов от краж, хищений и других преступных посягательств, пожаров, аварий, общественных беспорядков и т.п.

Выставленная на объект охрана, незакономерный график проведения проверок при приемке и перемещении товара и участия в ревизиях

Изменение числа охранников на объекте в соответствии с посещаемостью объекта посетителями; Конфиденциальность графика и его соблюдение

2. Разрабатывать и проводить мероприятиями по безопасности объектов

Разработка, контроль мероприятий и соблюдение графика выхода на работу сотрудников охраны, гибкость графика

Укомплектованная смена охраны на каждом объекте; Оперативность замены одного охранника другим

3. Выставлять на объект охрану с необходимым набором средств защиты

Присутствие на объекте экипированной охраны в необходимом количестве

Количество охранников зависит от типа объекта и от обстановки в районе


4. Пресекать попытки несанкционированного проникновения на охраняемый объект

Проведение мер профилактики по предотвращению фактов проникновения на объект

Своевременность;

Оперативность действий

5. Способствовать ликвидации последствий нападения на охраняемый объект

Выявлять обстановку по лояльности населения к данному объекту

Проведение профилактических мер в районе

6. Осуществлять проверку и оценку лояльности работников охраняемого объекта

Пресечение фактов краж со стороны сотрудников предприятия

Оперативность действий;

Предоставление информации в администрацию предприятия

7. Обеспечивать неприкосновенность перевозимых материальных ценностей, отражая попытки несанкционированного доступа к ним

Обучение персонала по сопровождению ценных грузов

Проведение регулярных инструктажей и тренингов

8. Осуществлять на охраняемом объекте связь с базовым органом службы охраны объекта, а в пути следования - с транспортными и территориальными ОВД

Организация связи между охраняемым и центральным объектом

Возможность постоянного поддержания связи, оперативность устранения поломок средств связи

9. Организовать пользование различными видами связи на охраняемых объектах (рация, городской и сотовый телефон и т.п.).

Возможность обмена информацией между охранниками одного и того же объекта (если есть в этом необходимость)

Охранники всех крупных объектов снабжены рациями; Возможность звонка на сотовый т/ф начальника отдела безопасности

Страницы: Пред. | 1 | ... | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | ... | 123 | След.

Еще статьи