Сборник рецептур для кулинарии. 300 блюд - страница 253

Сборник рецептур для кулинарии. 300 блюд

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ

"ФИЛЕ ГОРБУШИ В МЕКСИКАНСКОМ МАРИНАДЕ"

п/п

Наименование

1

2

3

5

кг

кг

кг

кг

1

Горбуша с/м потрошенная с/г

1200

2400

3600

6000

2

Маринад Пикник

85

170

255

425

3

Масло растительное "Идеал"

75

150

225

375

...

1200

2400

3600

6000

2

Маринад Пикник

85

170

255

425

3

Масло растительное "Идеал"

75

150

225

375

Итого

1360

2720

4080

6800

Страницы: Пред. | 1 | ... | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | ... | 292 | След.

Еще статьи