Сборник рецептур для кулинарии. 300 блюд - страница 71

Сборник рецептур для кулинарии. 300 блюд

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ

"КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ ПИКАНТНЫЕ"

п/п

Наименование

1

3

5

7

кг

кг

кг

кг

1

Картофельные дольки замороженные

1160

3480

5800

8120

2

Приправа Донар 58 - универсальная

10

30

50

70

3

Растительное...

Картофельные дольки замороженные

1160

3480

5800

8120

2

Приправа Донар 58 - универсальная

10

30

50

70

3

Растительное масло

75

225

375

525

3

Зелень - мелко нарубленная

2

6

10

14

Итого

1247

3741

6235

8729

Страницы: Пред. | 1 | ... | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | ... | 292 | След.

Еще статьи