Сборник ТУ и ТИ на пельмени, пирожки, котлеты. Рецепты и разрешительная документация - страница 169

Сборник ТУ и ТИ на пельмени, пирожки, котлеты. Рецепты и разрешительная документация

Группа

продуктов

Показатели

Допустимые

уровни, мг/кг, не более

Примечание

5.1.Свежие овощи,

картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы

Токсичные элементы:

Свинец

0,5

0,4

фрукты, ягоды

Мышьяк

0,2

0,5 грибы

Кадмий

0,03

0,1 грибы

Ртуть

0,02

0,05 грибы

Нитраты:

Картофель

250

Капуста

белокочанная ранняя

(до 1 сентября)

900

Капуста

белокочанная поздняя

...
s="table-point">0,2

0,5 грибы

Кадмий

0,03

0,1 грибы

Ртуть

0,02

0,05 грибы

Нитраты:

Картофель

250

Капуста

белокочанная ранняя

(до 1 сентября)

900

Капуста

белокочанная поздняя

500

Лук репчатый

80

Листовые овощи

(салаты, шпинат, щавель, капуста салатных сортов, петрушка, сельдерей, кинза, укроп и т.д.)

2000

Пестициды:

Гексахлорциклогекса

н (α, β, γ-изомеры)

0,5

Овощи, бахчевые, грибы

0,1

Картофель, зеленый горошек,

сахарная свекла

0,05

Фрукты, ягоды, виноград

ДДТ и его

метаболиты

0,1

Радионуклиды:

Картофель

Цезий-137

120

Стронций-90

40

Овощи, бахчевые

Цезий-137

120

Стронций-90

40

Фрукты, ягоды

Цезий-137

40

Стронций-90

30

Ягоды

дикорастущие

Цезий-137

160

Стронций-90

60

Грибы

Цезий-137

500

Стронций-90

50

Страницы: Пред. | 1 | ... | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | ... | 306 | След.

Еще статьи