Сборник ТУ и ТИ на пельмени, пирожки, котлеты. Рецепты и разрешительная документация - страница 226

Сборник ТУ и ТИ на пельмени, пирожки, котлеты. Рецепты и разрешительная документация


46.

Пикант

Отварное мясо, маринованные огурцы, нарезанные соломкой

длиной 3-5 см, шириной 3-5 мм. Мелко нашинкованная соломкой белокочанная капуста, с добавлением горошка зеленого консервированного и мелкой зелени свежего укропа . Салат заправлен майонезом.

47.

Синьор-помидор

Отварные мясо и картофель, помидоры, нарезанные

кубиками 8*8 мм, сыр измельченный на терке. Мелкая зелень свежего укропа. Салат заправлен майонезом.

48.

Наполеон

Отварное мясо, нарезанное соломкой длиной 3-5 см,

шириной 3-5 мм. Нарезанные полукольцами помидоры диаметром 5-7 см толщиной 3-5 мм, сыр измельченные на терке, лук репчатый нарезан полукольцами, выдержан в уксусе и уложены слоями Салат прослоен майонезом*

49.

Королевский

Лук репчатый нарезан полукольцами, выдержан в уксусе.

отварное мясо, нарезанное соломкой длиной 3-5 см, шириной

3-5 мм, чернослив нарезан соломкой. Морковь и свекла измельченные на терке, и уложены слоями Салат прослоен майонезом и обсыпан измельченными орехами.

...
ями Салат прослоен майонезом*

49.

Королевский

Лук репчатый нарезан полукольцами, выдержан в уксусе.

отварное мясо, нарезанное соломкой длиной 3-5 см, шириной

3-5 мм, чернослив нарезан соломкой. Морковь и свекла измельченные на терке, и уложены слоями Салат прослоен майонезом и обсыпан измельченными орехами.

50.

Виктория

Отварное мясо, нарезанное соломкой длиной 3-5 см,

шириной 3-5 мм. Лук репчатый нарезан полукольцами, выдержан в уксусе. Нарезанные соломкой яблоки, толщиной 3-

5 мм, длиной 3-5см, салат заправлен майонезом.

51.

Авангард

Отварное мясо, картофель нарезанные кубиками 8*8 мм,

перец сладкий длиной 3-5 см. Нарезанные полукольцами помидоры диаметром 5-7 см толщиной 3-5 мм, огурцы свежие полукольцами, толщиной 2-3 мм. Мелкая зелень свежего укропа. Салат заправлен майонезом и посыпан тертым сыром.

52.

Браво

Отварное мясо, нарезанное кубиками 8*8 мм. Отварная

фасоль, сыр измельчен на терке, салат заправлен майонезом.

53.

Яблонька

Отварные мясо и картофель, маринованные огурцы, яблоки

нарезанные кубиками 8*8 мм, яйца измельченные на терке с добавлением горошка зеленого консервированного. Салат заправлен майонезом.

54.

Австрийский

Отварное мясо, маринованные огурцы, нарезанные соломкой

длиной 3-5 см, шириной 3-5 мм, пассерованный

полукольцами лук отварные яйца и картофель, измельченные на терке, орехи измельченные, уложены слоями. Салат прослоен майонезом.

55.

Олеся

Отварное мясо, нарезанное соломкой длиной 3-5 см,

шириной 3-5 мм. Лук репчатый нарезан полукольцами, выдержан в уксусе. Нарезанные соломкой яблоки, толщиной 3-

5 мм, длиной 3-5см, Нарезанная соломкой морковь длиной 3-5 см с добавлением измельченного чеснока, салат заправлен майонезом.

56.

Пражский

Отварное мясо нарезанное соломкой длиной 3-5 см,

шириной 3-5 мм. Лук репчатый нарезанный полукольцами, нарезанные соломкой яблоки, толщиной 3-5 мм, длиной 3-5см, маринованные огурцы нарезанные соломкой длиной 3-5 см, шириной 3-5 мм и перец сладкий длиной 3-5 см, салат заправлен майонезом.

57.

Черномор

Отварное мясо, нарезанное соломкой длиной 3-5 см,

шириной 3-5 мм, чернослив нарезан соломкой. отварная морковь, нарезанная кубиками 8*8 мм, с добавлением мелкой зелени свежего укропа, отварная морская капуста – соломкой длинной 3-5 см. Салат заправлен майонезом.

58.

Луиза

Отварное мясо, нарезанное соломкой длиной 3-5 см,

шириной 3-5 мм, чернослив нарезан соломкой, мелкая зелень свежего укропа. Лук репчатый нарезанный полукольцами, выдержанный в уксусе, грибы жаренные ломтиками (диаметром не более 5 см). Салат заправлен майонезом.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | ... | 306 | След.

Еще статьи