Сборник ТУ и ТИ на пельмени, пирожки, котлеты. Рецепты и разрешительная документация - страница 235

Сборник ТУ и ТИ на пельмени, пирожки, котлеты. Рецепты и разрешительная документация

Группа

продуктов

Показатели

Допустимые

уровни, мг/кг, не более

Примечание

Свежие овощи,

картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы

Токсичные элементы:

Свинец

0,5

Мышьяк

0,2

0,5 грибы

Кадмий

0,03

0,1 грибы

Ртуть

0,02

0,05 грибы

Нитраты:

Картофель

250


Капуста

белокочанная ранняя (до 1 сентября)

900

Капуста

белокочанная...

point">0,5 грибы

Кадмий

0,03

0,1 грибы

Ртуть

0,02

0,05 грибы

Нитраты:

Картофель

250


Капуста

белокочанная ранняя (до 1 сентября)

900

Капуста

белокочанная поздняя

500

Морковь ранняя

(до 1 сентября)

400

Морковь поздняя

250

Томаты

150

300

Защищенный грунт

Огурцы

150

400

Защищенный грунт

Свекла столовая

1400

лук репчатый

80

Лук-перо

800

Защищенный грунт

Листовые овощи

(салаты, шпинат, щавель, капуста салатных сортов, петрушка, сельдерей, кинза, укроп и т.д.)

2000

Перец сладкий

200

400

Защищенный грунт

Пестициды:

Гексахлорциклоге

ксан (α, β, γ-

изомеры)

0,5

Овощи, бахчевые, грибы

0,1

Картофель, зеленый

горошек, сахарная свекла

0,05

Фрукты, ягоды, виноград

ДДТ и его

метаболиты

0,1

Радионуклиды:

Картофель

Цезий-137

120

Стронций-90

40

Овощи,

бахчевые

Цезий-137

120

Стронций-90

40

Фрукты, ягоды

Цезий-137

40

Стронций-90

30

Ягоды

дикорастущие

Цезий-137

160

Стронций-90

60

Грибы

Цезий-137

500

Стронций-90

50

Страницы: Пред. | 1 | ... | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | ... | 306 | След.

Еще статьи