Сборник ТУ и ТИ на пельмени, пирожки, котлеты. Рецепты и разрешительная документация - страница 299

Сборник ТУ и ТИ на пельмени, пирожки, котлеты. Рецепты и разрешительная документация


СП. № 123-5/211-

19. 05.06.1981 г

Санитарно-гигиенические требования к

предприятиям общественного питания, производящим и реализующим охлажденные блюда, согласованные Минздравом СССР

6

СанПиН

2.3.2.1280-03

Дополнения и изменения №2 2.3.2.1078-01

«Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;

СанПиН

2.3.2.2227-07

Дополнения и изменения №5 2.3.2.1078-01

«Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;

7

ГОСТ Р 50474-93

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий).

8

ГОСТ Р 50480-93

Продукты пищевые. Методы выявления бактерий рода Salmonella.

9

ГОСТ Р 50903-96

Консервы. Соусы овощные. Технические условия

10

ГОСТ Р 51074-...

ss="table-point">7

ГОСТ Р 50474-93

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий).

8

ГОСТ Р 50480-93

Продукты пищевые. Методы выявления бактерий рода Salmonella.

9

ГОСТ Р 50903-96

Консервы. Соусы овощные. Технические условия

10

ГОСТ Р 51074-

Продукты пищевые. Информация для

потребителя. Общие требования

11

ГОСТ Р 51232-98

Вода питьевая. Общие требования к организации и

методам контроля качества

12

ГОСТ Р 51446-99

Микробиология. Продукты пищевые. Общие

правила микробиологических исследований

13

ГОСТ Р 51574-

2000

Соль поваренная пищевая. Технические условия

14

ГОСТ Р 51766-

2001

Сырье и продукты пищевые. Атомно-

абсорбционный метод определения мышьяка

15

ГОСТ Р 51782-

2001

Морковь столовая свежая, реализуемая в

розничной торговой сети. Технические условия.

16

ГОСТ Р 51783-

2001

Лук репчатый свежий, реализуемый в розничной

торговой сети. Технические условия

17

ГОСТ Р 51808-

2001

Картофель свежий продовольственный,

реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия

18

ГОСТ Р 51809-

2001

Капуста белокочанная свежая, реализуемая в

розничной торговой сети. Технические условия

19

ГОСТ Р 51810-

2001

Томаты свежие, реализуемые в розничной

торговой сети. Технические условия

20

ГОСТ Р 51811-

2001

Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной

торговой сети. Технические условия

Страницы: Пред. | 1 | ... | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | ... | 306 | След.

Еще статьи