Сборник ТУ и ТИ на пельмени, пирожки, котлеты. Рецепты и разрешительная документация - страница 7

Сборник ТУ и ТИ на пельмени, пирожки, котлеты. Рецепты и разрешительная документация

5 мм.


5.3.Приготовление сырников

Наименование сырников

Способ приготовления

1

«Простые»

В протертые творог и сыр адыгейский добавляют 2/3 муки, яйца, сахар. Массу хорошо перемешивают.

2

«Десертные»

В приготовленную массу для сырников «Простых» добавляют изюм и ванилин, предварительно растворив его в горячей воде. Массу хорошо перемешивают.

3

«Ореховые»

В приготовленную массу для сырников «Простых» добавляют измельченные орехи. Массу хорошо перемешивают.

4

«Солнечные»

В приготовленную массу для сырников «Простых» добавляют нарезанную курагу. Массу хорошо перемешивают.

5

«Ароматные»

В приготовленную массу для сырников «Простых»

добавляют джем. Массу хорошо перемешивают.

...
>

«Ореховые»

В приготовленную массу для сырников «Простых» добавляют измельченные орехи. Массу хорошо перемешивают.

4

«Солнечные»

В приготовленную массу для сырников «Простых» добавляют нарезанную курагу. Массу хорошо перемешивают.

5

«Ароматные»

В приготовленную массу для сырников «Простых»

добавляют джем. Массу хорошо перемешивают.

6

«Золотистые»

В приготовленную массу для сырников «Простых» добавляют натертую отварную морковь. Массу хорошо перемешивают.

7

«Маковые»

В приготовленную массу для сырников «Простых»

добавляют мак. Массу хорошо перемешивают.

8

«Кунжутные»

В приготовленную массу для сырников «Простых»

добавляют кунжут. Массу хорошо перемешивают.

9

«Особые»

В протертые творог и сыр (адыгейский и голландский) добавляют 2/3 муки, яйца, сахар. Массу хорошо перемешивают.

10

«Весенние»

В приготовленную массу для сырников «Особых» добавляют измельченную зелень. Массу хорошо перемешивают.

11

«Пикантные»

В приготовленную массу для сырников «Особых» добавляют зелень и чеснок. Массу хорошо перемешивают.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ... | 306 | След.

Еще статьи