Служба безопасности в ресторане

Служба безопасности в ресторане

Служба безопасности в ресторане

В большом ресторане нужна физическая охрана, особенно, если музыка, танцы, перекуры у входа, перерастающие в драки, перестрелки и прочие фалометрические мероприятия. С другой стороны содержать охрану и начальника службы безопасности – дорого. Кого брать на работу? Мента бывшего, со связями? Вояку – ГРУшника? ФСБшника? Спортсмена – боксера? Из бывших братков? Вопрос. Имейте ввиду, что вы всегда будете общаться с человеком из другого мира и общего языка у вас не будет. Этот человек, все равно будет решать проблемы топорно, жестко, вытягивая из вас деньги и, втравливая в еще большие неприятности с гостями, чем драка на улице или в зале.

Другое дело – ЧОП. ЧОП – это индифферентный детина на входе, который шмонает сумки у персонала. Зарплата 20 000 рублей. С удовольствием отдается страждущей поварихе и охотно вступает в сговор. За тарелку борща – так просто отдается любой. Охрана – «что надо».

Тревожная кнопка. Вам надо, что бы во время ужина приезжали люди с автоматами в форме цвета «хаки». Приятно будет гостям. Что это вызовет у них? Страх или, наоборот – чувство защищенности?

Видео наблюдение. За ним кто-то должен наблюдать, т.е. смотреть записи. Кто будет контролировать контролера записей? Еще один контролер? А его – третий? Забудьте.

АСУ должна работать так, что воровство вскрывается быстро и карается рублем дорого.

Получается, что уповать мы можем только на родную полицию? На вызов ментов? Получается, что так. 

...
лицию? На вызов ментов? Получается, что так. 

Еще статьи