Состояние рынка общественного питания г. Перми. Бриф ЦТОП - страница 52

Состояние рынка общественного питания г. Перми. Бриф ЦТОП

Музыка громковата, немного раздражает.

Вентиляция – открыта верхняя рама, сидеть у окна прохладно. Стулья и столики располагают к быстрому уходу.

29. Пра-до (кафе при ресторане «Вацлав») 10 ноября, четверг, 20-55 22-10

В ресторане обслуживание (свадьба). В кафе посадка практически полная, 3-4 свободных столика. Вытяжка отличная, в 5 метрах курят кальян – запах не чувствуется. Гости сидят долго. Компании собираются перед тем, как поехать в клубы.

Встречает администратор, уточняет отсутствие записи и тип зала, показывает свободный столик.

Очень медленное обслуживание. Меню несли почти 10 минут, потом через 15 минут приняли заказ. Официант приветливый, но не слышит гостя («Порекомендуйте мне что-нибудь самое вкусное у вас. Только не из замороженного коктейля с морепродуктами, пожалуйста. – Вот очень вкусный кокиль с морепродуктами. – Нет, без морских гадов, можно мясо или рыбку – Вот тогда салат с мидиями»). За соседним столиком девушки попросили еще одно кресло – пока активно решал вопрос, приволокли (кресла огромные и тяжелые) сами.

Бесплатные булочки к супу поданы после супа.

Кухня не впечатлила. Пиво свежее, хорошего качества.

30. Юм!Юм, доставка суши

Доставка по акции «Групон» (скидка 50%). Огромная очередь на доставку, записывают на 3 дня вперед, дозвониться невозможно. Списались с консультантом по ICQ, договорились о внеочередной доставке, привезли за 2 часа. Все блюда в наличии, все ингредиенты соотвествуют заявленным...

оставке, привезли за 2 часа. Все блюда в наличии, все ингредиенты соотвествуют заявленным в меню, соусы привезены в отдельных контейнерах на каждую порцию. Ничего не помялось, аккуратные роллы, продукты на вкус свежие. Качество отличное, сопоставимо с лучшими роллами города. Приятное обслуживание. При заказе дали карту скидки на 30%.

31. Грис Андеграунд, кафе-ресторан греческой кухни 11 ноября, пятница, 13-30 (время на чеке отбито на 1-30 раньше)

На бизнес-ланч посадка 3 отдельных столика и 1 компания в 10 человек (обедают клерки банка). Уже в 14 – пустые залы, занят 1 столик. В выходные рекомендуется приходить до 17 ч., позже - бронировать столик.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | ... | 71 | След.

Еще статьи