Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии - страница 108

Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии

- Знание принципов Мерчендайзинга.

2. Управленческие знания и навыки:

- Знание и навыки практического применения методик прогнозирования и планирования деятельности;

- Умение организовывать работу и делегировать задания, полномочия и ответственность;

- Знание и навыки практического применения методов мотивации персонала;

- Знание и навыки практического применения методик измерения, оценки и анализа

деятельности;

- Знание и навыки практического применения процессного подхода в управлении,


- Знание законодательных и нормативно-правовых актов, регламентирующих финансово-хозяйственную деятельность Компании в целом и своего функционального подразделения.

3. Общие знания и навыки:

- Знание этики делового общения и владение навыками ведения переговоров;

- Знание и навыки управления временем;

- Навыки работы на компьютере на уровне пользователя.

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ:

подчиненность непосредственная

Генеральный директор

подчиненность косвенная

подчинение непосредственное

Администратор торгового зала, оператор

подчинение косвенное

Все остальные сотрудники магазина

кем замещается

Администратор торгового зала

кого замещает

КОМПЕТЕНЦИИ:

№п/п

Наименование

Описание

1.

Ориентация на

достижение поставленной цели и конечного результата

Поведение, ориентированное на достижение результата (как

собственного, так и Компании в целом). Ориентация на достижение поставленных целей и задач.

2.

Клиенто -

ориентированность

Способность выстраивать и развивать взаимовыгодные

отношения со всеми внутренними и внешними клиентами и заинтересованными лицами на основе честности, целостности и доверия.

Знание политики и стандартов в области работы с покупателями. Ориентация на текущие и перспективные потребности клиентов.

Умение произвести благоприятное впечатление и установить хороший контакт. Умение оценить отношение клиента. Умение вести себя корректно с различными типами покупателей.

3.

Проактивность

Способность предугадывать и предупреждать возникновение

проблем в деятельности, предвидеть положительные изменения, поддерживать их и управлять ими. Открытость инновационным идеям, инициативность, генерация новых идей и решений, развитие творческого подхода.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | ... | 162 | След.

Еще статьи