Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии - страница 137

Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии

соблюдение санитарно-

гигиенических норм

Чистота и порядок в буфетах

Отсутствие грязной посуды

на столах, чистота помещения

д) Следить за соблюдением

трудовой дисциплины

Выполнение своих должностных

обязанностей буфетчицами и соблюдение графика работы буфета

Выявление случаев

опоздания на работу буфетчиц и преждевременного закрытия буфета

е) Контролировать доставку

продукции

Доставленная продукция

Своевременность доставки

2. Производить сбор заявок от

клиентов

Получение заявок на следующий

день

Своевременность;

Полнота данных

3. Передавать полученные

заявки системному оператору

Передача заявок оператору

Своевременность;

Достоверность информации

4. Вести работу по расширению

клиентурного рынка:

...
олучение заявок на следующий

день

Своевременность;

Полнота данных

3. Передавать полученные

заявки системному оператору

Передача заявок оператору

Своевременность;

Достоверность информации

4. Вести работу по расширению

клиентурного рынка:

а) Вести переговоры о

возможностях и условиях сбыта продукции

Увеличение числа точек сбыта

продукции

Постоянство заказов;

Большие объёмы

б) Составлять договора на

поставку готовой продукции

Составление договоров

Минимизированные расходы

фирмы

в) Контролировать доставку

(если её осуществляет фирма)

Доставка готовой продукции

Своевременность доставки

г) Проводить мероприятия по

продвижению продукции

(в т.ч. и новинок)

Знакомство покупателей с

продукцией ООО «Зарина»

Максимально быстрое

вхождение новинок на рынок

5. Проводить мероприятия по

продвижению столовой

Проведение в столовой свадеб,

банкетов, поминок и т.п.

Максимально часто

6. Вести контроль за

погашением дебиторской задолжности

Погашением дебиторской

задолжности

Своевременность погашения


Функциональные

обязанности

Продукт на выходе

Показатели качества

продукта

7. Нести ответственность за

сохранность и сроки действия договоров

Бережное отношение к

документам и работа с ними

Своевременность

перезаключения договоров

8. Иметь личный автомобиль

Наличие автомобиля категории «В»

Соответствующий внешний

вид автомобиля

9. Ежемесячно отчитываться по

расходу ГСМ

Предоставлять чеки АЗС

Своевременность

10. После 6-ти месяцев работы

проходить медосмотр за счёт фирмы

Пройденный медосмотр

Своевременно, каждые

шесть месяцев

КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ:

1. Специальные знания и навыки:

- Образование не ниже среднего специального (желательно высшее);

Страницы: Пред. | 1 | ... | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | ... | 162 | След.

Еще статьи