Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии - страница 139

Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии

ПРИМЕЧАНИЯ:

1. В случае возникновения внештатных ситуаций, менеджер принимает решение

относительно приоритетности и очередности выполнения функций в рамках своих полномочий. При особо критических внештатных ситуациях, менеджер по сбыту продукции принимает решение, согласовывая с директором.

2. Менеджеру по сбыту продукции устанавливается ежемесячный лимит по ГСМ.

С ИНСТРУКЦИЕЙ ОЗНАКОМЛЕН:

ФИО Дата Подпись ФИО Дата Подпись

ФИО Дата Подпись ФИО Дата Подпись

ФИО Дата Подпись ФИО Дата Подпись


Должностная инструкция мойщицы посуды

Общие положения

1.1.Мойщицы посуды назначаются и освобождаются от занимаемой должности директором школы. На период отпуска или временной нетрудоспособности мойщицы посуды её обязанности могут быть возложены на техничку по залу или кухонного работника. Временное использование обязанностей в этих случаях осуществляется на основании приказа директором школы, издаваемого с соблюдением требований законодательства о труде.

1.2.Мойщицы посуды подчиняются непосредственно руководителю подразделения.

1.3.В своей деятельности мойщицы посуды руководствуются правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также Уставом и локально- правовыми...

/i>

ФИО Дата Подпись ФИО Дата Подпись

ФИО Дата Подпись ФИО Дата Подпись


Должностная инструкция мойщицы посуды

Общие положения

1.1.Мойщицы посуды назначаются и освобождаются от занимаемой должности директором школы. На период отпуска или временной нетрудоспособности мойщицы посуды её обязанности могут быть возложены на техничку по залу или кухонного работника. Временное использование обязанностей в этих случаях осуществляется на основании приказа директором школы, издаваемого с соблюдением требований законодательства о труде.

1.2.Мойщицы посуды подчиняются непосредственно руководителю подразделения.

1.3.В своей деятельности мойщицы посуды руководствуются правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также Уставом и локально- правовыми актами Школы, (в том числе Правилами внутреннего распорядка, приказами и распоряжениями директора, настоящей должностной инструкцией), трудовым договором (контрактом). Уборщик служебных помещений соблюдает Конвенцию о правах ребенка.

Функции

2.1.Основным направлением деятельности мойщицы посуды является содержание в чистоте столовой посуды в течение всего рабочего дня.

Должностные обязанности

Мойщица посуды осуществляет:

3.1.Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня;

3.2.Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов;

3.3.Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам;

3.4.Доставка чистой посуды на раздаточные столы;

3.5.Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины;

3.6.Вести учет поступления и бой посуды.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | ... | 162 | След.

Еще статьи