Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии - страница 141

Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии

6.2.Получать от директора школы или руководителя подразделения информацию нормативно- правового и организационно-методического характера, знакомится под расписку с соответствующими документами;

6.3.Систематически обмениваться информацией по вопросам, входящих в свою компетенцию, с заместителем директора по АХР и руководителем подразделения;

6.4.Исполняет обязанности кухонного работника и технички по залу столовой в период их временного отсутствия. Исполнение обязанностей осуществляется с законодательством о

труде и Уставом Школы на основании директора.


«УТВЕРЖДАЮ» Директор

/ _

Подпись ФИО

«_ _» 200_ год

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ НАЧАЛЬНИКА ЦЕХА


ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ НАЧАЛЬНИКА ЦЕХА(УЧАСТКА) Должность: Начальник цеха.

Предприятие: ГК «Пышка».

Профиль должности (требования при приеме на работу): Женщина или мужчина 28-50 лет. Образование – высшее. Грамотный специалист (опыт работы). Коммуникабельный. Стрессоустойчивый. Обладает хорошими организаторскими способностями и лидерскими навыками (Опыт работы на руководящей должности не менее двух лет).

Общая цель должности:

Организует и контролирует снабжение вверенного участка производства сырьем,

инвентарем,...

ие – высшее. Грамотный специалист (опыт работы). Коммуникабельный. Стрессоустойчивый. Обладает хорошими организаторскими способностями и лидерскими навыками (Опыт работы на руководящей должности не менее двух лет).

Общая цель должности:

Организует и контролирует снабжение вверенного участка производства сырьем,

инвентарем, следит за трудовой дисциплиной, а также несет ответственность за качество выпускаемой продукции, выполнением производственной программы.

Функциональные обязанности

Продукт на выходе

Показатели качества

продукта

1. Осуществлять руководство

производственно-хозяйственной деятельностью цеха

Организованное

производство

Эффективность работы

2. Направлять деятельность трудового

коллектива на обеспечение выпуска продукции в соответствии с производственным заданием

Выполненное

производственное задание

Продукция требуемого

ассортимента и качества; Своевременность

3. Проводить работу по

совершенствованию производственного процесса (внедрению новых технологий, эффективное использование техники и повышению профессионального мастерства работников)

Самостоятельное

ознакомление с новыми технологиями и оборудованием, проведение производственных собраний и мастер классов

Страницы: Пред. | 1 | ... | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | ... | 162 | След.

Еще статьи