Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии - страница 144

Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии

1. Специальные знания и навыки:

- Образование высшее профессиональное или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2-х лет

- Знание графика и требований к документообороту;

- Знание ассортимента продукции, а также сроков и условий хранения;

2. Общие знания и навыки:

- Знание этики делового общения и владение навыками ведения переговоров;

- Знание и навыки управления временем.

- Умение управлять персоналом

ПОДЧИНЕННОСТЬ:

Непосредственная: директору по производству.

В ПОДЧИНЕНИИ:

Непосредственном: бригадиры участков.

Косвенном: все сотрудники горячего, холодного и мясного цехов.

ПРАВА:

В отношении

непосредственного руководителя

1. Вносить предложения по повышению эффективности своей работы и

работы организации.

2. Обращаться к заместителю директора по производству в случае возникновения конфликта в ходе деятельности, при невозможности самостоятельного решения.

3. Знакомиться с проектами решений руководства, касающихся его деятельности и вносить предложения по изменению данных проектов.

4. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей.

В отношении

...
ющихся его деятельности и вносить предложения по изменению данных проектов.

4. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных прав и обязанностей.

В отношении

работников других отделов

1. Запрашивать необходимую для деятельности организации и

соответствующую его уровню доступа информацию и документы у представителей прочих подразделений и добиваться реализации обоснованных запросов.

Принимать решения

1. В рамках своих функций, перечисленных в должностной инструкции

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ:

Финансовая

За убытки, понесенные по собственной вине начальника цеха;

За неисправность или несоответствие состояния и/или комплектации подотчетного оборудования по собственной вине начальника цеха

Функциональная

За недостоверную информацию о выполнении планов работ

За невыполнение своих должностных обязанностей

За несоблюдение законодательных и нормативных актов, касающихся деятельности начальника цеха

Организационная

За невыполнение положений руководящих документов (правил, приказов,

инструкций, положений и прочих регламентирующих документов)

Страницы: Пред. | 1 | ... | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | ... | 162 | След.

Еще статьи