Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии - страница 145

Стандартные формы отчетности для столовой и кулинарии

За несоблюдение трудовой и исполнительской дисциплины, в том числе правил трудового распорядка

За несоблюдение коммерческой и служебной тайны

СТАНДАРТЫ РАБОТЫ:

1. Приходит на работу к 7-00, надевает униформу, прикрепляет бейдж. Обувь должна быть с закрытым носиком, на удобном каблуке и подходить к форме.


2. На охране определяет наличие персонала в соответствии с распределением по цехам и графика выхода на работу. Вносит корректировки в расстановке людей в соответствии с производственной необходимостью.

3. Быстро проводит обход:

4. Контролирует технологические процессы

5. Проверяет качество готовой продукции, п/ф: проверяет выход блюд, проводит бракераж готовых блюд ,делает отметки в бракеражных журналах..

6. Проверяет соблюдение санитарных и технологических норм.

7. Контролирует выполнение заявок и соблюдение сроков их выполнения.

8. Контролирует работу производства в целом.

9. Разрешает конфликтные ситуации, возникающие в процессе работы между сотрудниками.

10. В конце рабочего дня проверяет сменные задания

11. Проводит оперативку по итогам работы смены

УСЛОВИЯ РАБОТЫ:

Ненормированный рабочий день.

Возможность командировок.

ПРИМЕЧАНИЯ:

1. В случае возникновения внештатных ситуаций, начальник цеха принимает решение относительно ...

p>

УСЛОВИЯ РАБОТЫ:

Ненормированный рабочий день.

Возможность командировок.

ПРИМЕЧАНИЯ:

1. В случае возникновения внештатных ситуаций, начальник цеха принимает решение относительно приоритетности и очередности выполнения функций в рамках своих полномочий. При особо критических внештатных ситуациях, начальник цеха принимает решение, согласовывая с директором по производству.

С ИНСТРУКЦИЕЙ ОЗНАКОМЛЕН:

ФИО Дата Подпись

ФИО Дата Подпись


«УТВЕРЖДАЮ»

/ _

Подпись

«_ _» 200_ год

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ОПЕРАТОРА СКЛАДА ГОТОВОЙ ПРОДКЦИИ


ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ОПЕРАТОРА СКЛАДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ (ЭКСПЕДИЦИИ).

Должность: Оператор.

Предприятие: ГК«Пышка».

Профиль должности (требования при приеме на работу): Женщина 23-35 лет. Образование – не ниже среднего (рекомендуется высшее). Грамотный специалист (аналогичный опыт работы). Уверенный пользователь. Знает программу 1С:Предприятие v8.0. Контактная. Стрессоустойчивая. Неконфликтная. Усидчивая. Внимательная. Ответственная.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | ... | 162 | След.

Еще статьи