Стандарты работы сети пивных ресторанов - пример - страница 10

Стандарты работы сети пивных ресторанов - пример

Положение о перерывах в рабочее время

  • В течение рабочего дня всем сотрудникам бара предоставляется перерыв для отдыха и обеда.
  • Управляющему баром предоставляется перерыв 60 мин для отдыха и обеда в период рабочего дня, не требующий его активного участия в процессе работы бара.
  • Обеденное время для сотрудников (администратора, официанта, повара, уборщицы, сотрудника КРО) устанавливается в количестве 30 минут в период с 14:00 до 16:30.
  • В течение рабочей смены сотрудники имеют право на два 15 минутных перерыва после 18:00.
  • Бармен-администратор наделён полномочиями оперативно регулировать графики перерывов сотрудников.
  • На перерыв сотрудники отпускаются по одному человеку в тот промежуток времени, когда отсутствие производственной единицы не влияет на интенсивность рабочего процесса.
  • Бармен-администратор уходит на перерыв только тогда, когда все сотрудники находятся на своих рабочих позициях.
  • Сотрудникам запрещено во время рабочей смены покидать территорию бара на обед и перерывы.

Правила получения форменной одежды

  • Поступая на работу, сотрудник получает два сменных комплекта формы (повара), две футболки и один фартук (официанты и бармены), две рубашки (сотрудник КРО), костюм уборщицы (мойщица-уборщица).
  • Сотрудник несёт материальную ответственность за полученную форму в размере её стоимости с учётом износа.
  • Срок на износ формы, по истечению которого сотрудник получает право на...
ю форму в размере её стоимости с учётом износа.
  • Срок на износ формы, по истечению которого сотрудник получает право на получение нового комплекта формы, 10 месяцев.
  • При увольнении форменная одежда сдаётся управляющему баром.
  • Ответственным за выдачу и получение сотрудниками формы является управляющий баром.
  • Страницы: Пред. | 1 | ... | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ... | 83 | След.

    Еще статьи