Стандарты работы сети пивных ресторанов - пример - страница 19

Стандарты работы сети пивных ресторанов - пример

Список номинаций:

  • Лучший сотрудник года
  • Лучший Управляющий баром
  • Лучший официант
  • Самый старый сотрудник

Последнее воскресенье июля - День работника торговли и общественного питания.

Выезд сотрудников баров совместно с административным составом на корпоративный тренинг.

5. Обучение

Компания предлагает бесплатное обучение для персонала и тем самым предоставляет возможность приобретать новые знания и навыки для специалистов сферы общественного питания.

В компании разработана система бесплатного обучения сотрудников компании. Прохождение этапов обучения и карьерный рост происходит последовательно, переход на следующую ступень возможен только после успешного прохождения программы обучения для данного уровня.

Для прохождения обучения компания предоставляет обучающие материалы, бесплатные тренинги и семинары.

6. Обучение и аттестация сотрудников

1. Для повышения профессионального уровня сотрудников компания организует внутреннее обучение персонала.

2. После оформления на работу в отделе кадров Компания предоставляет максимально двухнедельное обучение сотрудникам, принятым на должности бармена-администратора, повара, официанта.

3. Обучение сотрудников (официантов, барменов-администраторов, поваров) проводится согласно планам обучения (планам развития), разработанным для каждой должности.

4. Обучение проводиться тренером, назначаемым управляющим бара из числа администраторов....
обучения (планам развития), разработанным для каждой должности.

4. Обучение проводиться тренером, назначаемым управляющим бара из числа администраторов.

5. Тренер несёт ответственность за качество обучения, соблюдение сроков и программы обучения, моральную адаптацию сотрудника.

6. Тренер обязан ежедневно оценивать работу ученика по системе зачёт/незачёт и фиксировать это в плане обучения.

7. Управляющий баром обязан составлять расписание сотрудников таким образом, чтобы не происходило перерывов в обучении нового сотрудника, то есть рабочие и выходные дни тренера и ученика должны совпадать.

8. В период обучения сотрудник-стажёр не совершает кассовые операции, не принимает заказы самостоятельно без контроля со стороны тренера.

9. Период стажировки сотруднику не оплачивается.
Страницы: Пред. | 1 | ... | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | ... | 83 | След.

Еще статьи