Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП - страница 125

Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП


14. Контроль работ по реконструкции помещения 

Функция и алгоритм ее выполнения Исполнитель 

Инициирующий Договор с подрядчиком подписан Руководитель ДС 

Согласованное ТЗ на ремонтно-строительные работы 

Информация 

Утвержденная смета расходов, выбранного Подрядчика 

Описание Руководителем ДС производятся проверки выполненных работ на соответствие ТЗ, а также контролируются нормы расхода материалов и проверяется соответствие установленного оборудования смете, согласовываются работы по изменению фасада с Подрядчиком по наружной рекламе. 
Переход Если Работы по реконструкции проконтролированы - см. 30 (И) 29 

V. Матрица распределения ответственности за выполнение требований 

Стандарта в 2011 году (промежуточный этап использования стандарта) 

Руководители подразделений, участвующих в исполнении Стандарта, несут ответственность за корректное и своевременное выполнение его требований. 

№ Название функции бизнес-процесса Название должности Ответственность
1. Принятие помещения у Акционера и подписание Акта сдачи-приемки

2. Доработка планировки заведения

3. Согласование планировки заведения в УК
4.Согласование планировки заведения с БЦ
5. Корректировка планировки заведения
6. Утверждение планировки заведения
7. Ориентировочный расчет стоимости ремонтно- строительных работ
8....

овки заведения с БЦ
5. Корректировка планировки заведения
6. Утверждение планировки заведения
7. Ориентировочный расчет стоимости ремонтно- строительных работ
8. Согласование ориентировочной стоимости ремонтно- строительных работ
9. Утверждение финансовой модели на ремонтно-строительные работы
10. Подготовка ТЗ на ремонтно- строительные работы
11. Согласование ТЗ на ремонтно- строительные работы
12. Проведение тендера на ремонтно-строительные работы заведения
13. Контроль и уточнение смет
14. Выбор Подрядчика
15. Утверждение выбора Подрядчика
16. Составление документа договора с Подрядчиком
17. Согласование документа договора
18. Подписание договора с Подрядчиком
19. Разработка пакета исполнительной и проектной документации перепланировки
20. Получение выписки и разрешения МВК
21. Узаконивание процесса перепланировки
22. Реконструкция помещения
23. Контроль работ по реконструкции помещения
24. Предоставление сводной отчетности о состоянии объектов БЦ
25. Предоставление отчетности о стоимости работ
26. Бюджетирование и контроль платежей по договору
27. Утверждение бюджета
28. Составление сводной аналитической таблицы региональных единичных расценок
29. Принятие помещения у Подрядчика и подписание Акта выполненных работ
30. Внесение данных в ежеквартальный сводный отчет о стоимости работ
31. Подписание Акта сдачи-приемки помещения
Страницы: Пред. | 1 | ... | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | След.

Еще статьи