Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП - страница 24

Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП

8. Осуществление хозяйственной деятельности БЦ

8.1 Школа является независимым БЦ, ЦФО – прибыль 

8.2 Школа оказывает другим БЦ – управляемым обществам услуги по проведению дегустаций, обучению, мастер-классов персонала БЦ

8.3 Прейскурант услуг школы утверждается ПЭО УК согласно плану БДР школы на 1 год 

8.4 Школа не имеет право оказывать услуги сторонним организациям

8.5 По запросу БЦ школа формирует План проведения мероприятий и расчитывает стоимость работ по методологии УК 

8.6 По факту выполнения работ школа выставляет счет на оплату услуг БЦ

9. Права БЦ 

9.1 БЦ имеет право формировать бюджет свой деятельности

9.2 БЦ имеет право выбирать и накладывать право «вето» при выборе преподавателей и субподрядчиков школы 

9.3 БЦ имеет право лицензировать собственную деятельность

9.4 БЦ имеет право инициировать совещания с сотрудниками БЦ и УК по вопросам обучения сотрудников 

9.5 БЦ имеет приоритетное право привлечения сотрудников УК и руководства БЦ для участия в мероприятиях и обучающих программах школы

9.6 БЦ имеет право обращаться к услугам и консультациям сторонних организаций 

9.7 БЦ имеет право инициировать внешние АС по своему усмотрению и по согласованию с директором Компании

9.8 БЦ имеет право разрабатывать собственную методическую...

ировать внешние АС по своему усмотрению и по согласованию с директором Компании

9.8 БЦ имеет право разрабатывать собственную методическую литературу, издавать информационные бюллетени, брошюры 

9.9 БЦ имеет право инвестировать прибыль в собственное развитие

9.10 БЦ имеет право обучать и стажировать своих штатных и внештатных сотрудников за счет Компании 

10.Взаимоотношения (служебные связи)

Для выполнения функций и реализации деятельности БЦ взаимодействует 

10.1 С отделом логистики по вопросам:

Получения:

  • сводных таблиц и аналитических документов с перечнем поставщиков сырья и материалов, продукции и услуг, требуемых БЦ;
  • появлению на рынке новых марок и брендов продуктов питания, технологического оборудования, инвентаря и специальных материалов;
  • получения результатов мониторинга закупочных цен на все виды закупаемого в пользу БЦ товара;
  • получения кодов и товарных номенклатурных номеров новых позиций, введенных в АСУ;
  • получения расчетов по видам и способом доставки продукции, оборудования и других материальных ценностей для нужд БЦ;
  • связанным с прочими логистическими функциями Компании и БЦ

Предоставления:

  • подтверждения заявок на приобретение сырья и материалов в БЦ;
  • подтверждения необходимости внеплановых закупок всех форм оплаты;
  • ассортиментного перечня продуктов и специальных материалов, требуемых для работы БЦ
Страницы: Пред. | 1 | ... | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ... | 128 | След.

Еще статьи