Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП - страница 33

Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП

1. Interest, Taxes, Depreciation and Amortization) — аналитический показатель, равный объёму прибыли до вычета расходов по процентам, уплаты налогов и амортизационных отчислений Пороговое значение выполнения планового показателя - 95%. При выполнении плана менее чем на 94,9% премия не выплачивается; при выполнении плана на 95% - 105% премия выплачивается в размере 100% по данному показателю; при выполнении плана свыше 105% премия выплачивается в размере реального выполнения, но не более 150%.

2. Валовая прибыль (по компании в целом, по БЦ, по регионам)

Пороговое значение выполнения планового показателя - 95%. При выполнении плана менее чем на 94,9% премия не выплачивается; при выполнении плана на 95% - 105% премия выплачивается в размере 100% по данному показателю; при выполнении плана свыше 105% премия выплачивается в размере реального выполнения, но не более 150%. 

3. Выполнение бюджета УК по расходам (БЦ)

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%. 

4. Выполнение бюджета по расходам маркетинга

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере...

ние плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%.

5. Выполнение бюджета УК по доходам

Пороговое значение выполнения планового показателя 90%.При выполнении плана менее чем на 89,9% премия не выплачивается. Если выполнение плана составляет от 90% до 110%, премия выплачивается в размере 100% веса данного показателя в премиальной части дохода, при выполнении плана свыше 110% премия выплачивается в размере реального выполнения, но не более 150%. 

6. Выполнение бюджета по инвестиционным расходам

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%.

7. Выполнение бюджета на содержание бухгалтерии (без налогов)

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%.

8. Выполнение бюджета по расходам на обучение по БЦ

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается п/п Наименование показателя Порядок расчета премии в размере 100%. 

9. Выполнение плана продаж по всем БЦ

Пороговое значение выполнения планового показателя 95%.При выполнении плана менее чем на 94,9% премия не выплачивается. Если выполнение плана составляет от 95% до 105%, премия выплачивается в размере 100% веса данного показателя в премиальной части дохода, при выполнении плана свыше 105% премия выплачивается в размере реального выполнения, но не более 150%. 

10. Доля ФОТ в выручке ресторанов

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%.

11. Доля финансовых затрат (административных) в выручке ресторанов

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%. 

12. Затраты на логистику (с учетом потерь на складе) в % от оборота

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%.

13. Затраты на транспорт на единицу товара

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%. 

14. Инвестиции в ремонт и/или перепланировку + аренда (фактическая либо альтернативная) за время ремонта (с момента подписания акта передачи до введения в эксплуатацию и получения лицензий) новых ресторанов сети / м2 общей площади

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%. 

15. Качество финансового планирования

Пороговое значение выполнения планового показателя - 90%. При выполнении плана менее чем на 89,9% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет выше 90%, то премия (П) выплачивается в размере П = Х, где Х - фактическое выполнение показателя в процентах, но не более 100% (т.е. 90%<= Х <=100%) п/п Наименование показателя Порядок расчета премии.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | ... | 128 | След.

Еще статьи