Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП - страница 34

Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП


16. Оборачиваемость склада

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%.

17. Операционные расходы (с учетом доходов и альтернативных арендных расходов) каждого БЦ компании в % от оборота

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%. 

18. Операционные расходы Службы Доставки в % от оборота Службы Доставки

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%.

19. Операционный план

Пороговое значение выполнения планового показателя - 85%. При выполнении плана менее чем на 84,9% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет выше 85%, то премия (П) выплачивается в размере П = Х, где Х - фактическое выполнение показателя в процентах, но не более 100% (т.е. 85%<= Х <=100%). 

20. Процент списаний производства высокомаржинальной продукции. 

Процент списаний по БЦ Пороговое значение выполнения планового показателя...

дства высокомаржинальной продукции. 

Процент списаний по БЦ Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%.

21. Процент закрытых вакансий (по БЕ)

Пороговое значение выполнения планового показателя - 90%. При выполнении плана менее чем на 89,9% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет выше 90%, то премия (П) выплачивается в размере П = Х, где Х - фактическое выполнение показателя в процентах. 

22. Процент потерь ТМЦ

Пороговое значение выполнения планового показателя - 90%. При выполнении плана менее чем на 89,9% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет выше 90%, то премия (П) выплачивается в размере П = Х, где Х - фактическое выполнение показателя в процентах, но не более 100% (т.е. 90%<= Х <=100%).

23. Расходы на персонал БЦ в % от оборота БЕ. Расходы на персонал (только ФОТ) в % от оборота.

Пороговое значение выполнения планового показателя - 110%. При превышении плана более чем на 10% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет до 110%, то премия выплачивается в размере 100%. 

№ п/п Наименование показателя Порядок расчета премии.

24. Соблюдение сроков отчетности

Премия выплачивается, если сдача отчетности за квартал задерживалась не более 1-ого раза на 2 дня по управленческой документации и не более 1 раза на два дня по МСФО. В противном случае премия не выплачивается.

25. Своевременность подачи форм годового бюджета

Премия выплачивается, если подача форм годового бюджета задерживалась не более чем на неделю. В противном случае премия не выплачивается. 

26. Своевременность подачи факта финансово- хозяйственной деятельности

Премия выплачивается, если подача факта финансово-хозяйственной деятельности задерживалась не более чем на неделю. В противном случае премия не выплачивается.

27. Удовлетворенность персонала

Пороговое значение выполнения планового показателя - 90%. При выполнении плана менее чем на 89,9% премия не выплачивается. Если выполнение плана по данному показателю составляет выше 90%, то премия (П) выплачивается в размере П = Х, где Х - фактическое выполнение показателя в процентах, но не более 100% (т.е. 90%<= Х <=100%). 

28. Чистая прибыль

Пороговое значение выполнения планового показателя 90%.При выполнении плана менее чем на 89,9% премия не выплачивается. Если выполнение плана составляет от 90% до 110%, премия выплачивается в размере 100% веса данного показателя в премиальной части дохода, при выполнении плана свыше 110% премия выплачивается в размере реального выполнения, но не более 150%.

29. Эффективность промо-акций

Пороговое значение выполнения планового показателя 90%.При выполнении плана менее чем на 89,9% премия не выплачивается. Если выполнение плана составляет от 90% до 110%, премия выплачивается в размере 100% веса данного показателя в премиальной части дохода, при выполнении плана свыше 110% премия выплачивается в размере реального выполнения, но не более 150%.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | ... | 128 | След.

Еще статьи