Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП - страница 46

Стандарты управляющей компании сети ресторанов или ресторанного холдинга. Сборник ЦТОП

5. Регистрация изменений Концепт – ресторан

  • Особое предложение в центральных торговых точках города, очень известных и престижных и часто посещаемых.
  • 2-3 ресторана на в городе - территории • торговый зал 400-500 м2 Очень высокая проходимость - (более 7000).

Центральная торговая улица (ЦТУ)

  • Одна из главных торговых улиц в центре города или крупный торговый центр
  • Оптимально – перекресток.
  • Хорошая видимость помещения с дороги и с тротуара по ходу движения.
  • Не менее 5 других торговых точек в радиусе 100 м на этой же стороне улицы с торговым залом не менее 100 кв.м. (например, аптеки, универмаги, крупные магазины одежды, обуви, хозяйственных товаров, другие БЦ и т.д.).
  • торговый зал 3000-350 м2 Высокий пешеходный трафик (5000-9000)

Ресторан на локальной торговой улице с высокими доходами (ЛТУ(+))

  • Среди преимущественно жилой застройки.
  • На основном пути, ведущем из центра города в жилой район.
  • Если в районе есть главный районный торговый центр – то в нем.
  • Перекресток или улица, на которой жители района в основном совершают свои регулярные покупки.
  • В радиусе 100 м от самого крупного в районе супермаркета/ продуктового магазина.
  • В радиусе 100 м от крупных остановок общественного транспорта или выхода из метро.
  • Стоимость жилой недвижимости в районе: более 130% от средней по городу....
диусе 100 м от крупных остановок общественного транспорта или выхода из метро.
  • Стоимость жилой недвижимости в районе: более 130% от средней по городу.
  • торговый зал 150-200 м2 Средний пешеходный и/или автомобильный трафик (3000 - 5000)
  • Ресторан на локальной торговой улице со средними доходами (ЛТУ(N))

    • Среди преимущественно жилой застройки.
    • На основном пути, ведущем из центра города в жилой район.
    • Если в районе есть главный районный торговый центр – то в нем.
    • Перекресток или улица, на которой жители района в основном совершают свои регулярные покупки.
    • В радиусе 100 м от самого крупного в районе супермаркета/ продуктового магазина.
    • В радиусе 100 м от крупных остановок общественного транспорта или выхода из метро.
    • Стоимость жилой недвижимости в районе: от 80% до 130% от средней по городу.
    • торговый зал 100-150 м2

    Ресторан на локальной торговой улице с низкими доходами (ЛТУ(-))

    • Среди преимущественно жилой застройки.
    • На основном пути, ведущем из центра города в жилой район.
    • Если в районе есть главный районный торговый центр – то в нем.
    • Перекресток или улица, на которой жители района в основном совершают свои регулярные покупки.
    • В радиусе 100 м от самого крупного в районе супермаркета/ продуктового магазина.
    • В радиусе 100 м от крупных остановок общественного транспорта или выхода из метро.
    • Стоимость жилой недвижимости в районе: менее 80% от средней по городу.
    • торговый зал 100 м2 Средний пешеходный и/или автомобильный трафик (3000 - 5000)

    Спальный район (СК)

    • В жилой застройке.
    • Не на главной торговой улице в микрорайоне, или на ней, но на большем удалении от основных торговых точек.
    • Вблизи (менее 100 м) от крупной остановки общественного транспорта либо на основном пути от/к общественному транспорту или магазинам.
    • Небольшие магазины, обслуживающие микрорайон .
    • Средняя стоимость жилья в районе не менее 80% от средней по городу. • торговый зал 50-80 м2 для Низкий или средний пешеходный и/или автомобильный трафик преимущественно людей, живущих в микрорайоне (1500 - 3000)
    Торгово-развлекательный или офисный центр (ТРЦ)
    • В ТР-офисной застройке, желательно вблизи крупных предприятий.
    • Возможно, внутри очень крупных офисных центров.
    • На пути от/к транспорту от крупного офисного центра или предприятия, но не далее 50-100 м от основного выхода.
    • Предпочтительно расположение рядом с другими торговыми точками, банком, предприятиями бытового обслуживания торговый зал 100-150 м2 для ресторана и 50-80 м2 для фастфуда Высокий автомобильный трафик, наличие офисов в ТРЦ.
    Страницы: Пред. | 1 | ... | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | ... | 128 | След.

    Еще статьи