Технические условия на производство салатов, супов, мясных полуфабрикатов, блинов, пирожков - страница 125

Технические условия на производство салатов, супов, мясных полуфабрикатов, блинов, пирожков

ГОСТ 26933-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия.

ГОСТ 26934-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения

цинка

ГОСТ 28560-90

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Proteus, Morganella, Providencia.

ГОСТ 28561-90

Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ или влаги.

ГОСТ 28805-90

Продукты пищевые. Методы определения

количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов.

РСТ 608-79

Грибы. Шампиньоны свежие культивируемые. Технические условия.

РСТ 748-88

Петрушка свежая. Технические условия

ТУ 49 631-79

Лотки и контейнеры из полимерных материалов. Технические условия.

МУ 1-40/3805 от

11.11.91

Методические...

Петрушка свежая. Технические условия

ТУ 49 631-79

Лотки и контейнеры из полимерных материалов. Технические условия.

МУ 1-40/3805 от

11.11.91

Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания.

СанПиН 2.3.6.1079-

01

Санитарно-эпидемиологические требования к

организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов

СанПиН 2.3.2.1078-

01

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.

СанПиН 2.3.2.1324-

03

Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов


Приложение Б (справочное)

Наименование кыстыбый

Белки, г

Жиры,

г

Углеводы, г

Калорий-

ность, ккал

1

Кыстыбый с картофелем

3,0

10,0

21,0

212,0

2

Кыстыбый с картофелем и

грибами

20,0

10,0

19,0

266,0

3

Кыстыбый с пшенной

кашей

5,0

5,5

29,0

195,0

4

Кыстыбый с пшенной

кашей и тыквой

5,0

5,5

26,0

176,0


Приложение В (рекомендуемое)

ЛИСТ РЕГИСТРАЦИИ ИЗМЕНЕНИЙ

Лист регистрации изменений настоящих технических условий

Номер

изме-

нения.

Номера страниц

Всего

страниц после внесе- ния измене- ния

Информация

о поступ- лении изменения (номер сопрово- дительного письма)

Под-

пись лица, внес- шего измен ение

Фамилия и

дата внесения изменений

Заменен-

ных

Дополни-

тельных

Исклю-

ченных

Изменен-

ных


ООО «ВЕГА»

ОКП 91 6542 Группа Н 53

СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Санитарно-эпидемиологическое Директор

Страницы: Пред. | 1 | ... | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | ... | 249 | След.

Еще статьи