Технические условия на производство салатов, супов, мясных полуфабрикатов, блинов, пирожков - страница 179

Технические условия на производство салатов, супов, мясных полуфабрикатов, блинов, пирожков

85.

Фантазия

Крабовые палочки или печень трески измельченные,

рассыпчатый рис, добавленные кукуруза консервированная, яйца, измельченные на терке. Салат заправлен майонезом


86.

Нежный

Отварные картофель, яйца, измельченные на терке,

измельченные консервы - печень трески. Салат прослоен майонезом и посыпан сыром, измельченным на терке.

87.

С кальмарами

Отварные кальмары нарезанные соломкой, длиной 3-5см,

шириной 3-5 мм, отварные картофель, морковь, нарезанные кубиками 8*8 мм, добавленные кукуруза консервированная, яйца измельченные на терке. Салат заправлен майонезом.

88.

С крабовыми

палочками

Крабовые палочки измельченные, отварные картофель,

морковь, нарезанные кубиками 8*8 мм, добавленные кукуруза консервированная, яйца измельченные на терке. Салат заправлен майонезом и соком лимона.

89.

Из кальмаров, с

яблоками

Отварные кальмары, нарезанные соломкой, длиной 3-5см,

шириной 3-5 мм. Нарезанные соломкой яблоки, толщиной 3-5 мм, длиной 3-5см, добавлена...

на терке. Салат заправлен майонезом и соком лимона.

89.

Из кальмаров, с

яблоками

Отварные кальмары, нарезанные соломкой, длиной 3-5см,

шириной 3-5 мм. Нарезанные соломкой яблоки, толщиной 3-5 мм, длиной 3-5см, добавлена кукуруза консервированная. Салат заправлен майонезом.

90.

Из крабовых палочек,

с яблоками

Крабовые палочки измельченные, нарезанные соломкой

яблоки, толщиной 3-5 мм, длиной 3-5см, добавлена кукуруза консервированная. Салат заправлен майонезом.

91.

Хе из кальмаров

Вареные кальмары, нарезанные соломкой длиной 3-5см,

шириной 3-5 мм, добавлен измельченный чеснок. Салат заправлен майонезом.

92.

Фасоль острая с

кальмарами

Фасоль отварная, кальмары нарезанные соломкой длиной 3-

5см, шириной 3-5 мм. Салат заправлен майонезом.

93.

Морской бриз

Крабовые палочки измельченные. Мелко нашинкованная

соломкой белокочанная капуста, огурцы свежие, нарезанные кубиками 8*8 мм с добавлением кукурузы консервированной. Салат заправлен майонезом.

94.

Прибой

Вареные кальмары, перец сладкий, огурцы свежие нарезанные

соломкой длиной 3-5см, шириной 3-5 мм, крабовое мясо измельчено, лук репчатый нарезанный полукольцами. Салат заправлен майонезом или маслом растительным.

95.

Крем-брюле

Крабовые палочки, измельченные с добавлением кукурузы

консервированной, яйца, сыр, измельченные на терке. Орехи измельченные. Салат заправлен майонезом.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | ... | 249 | След.

Еще статьи