Технические условия на производство салатов, супов, мясных полуфабрикатов, блинов, пирожков - страница 225

Технические условия на производство салатов, супов, мясных полуфабрикатов, блинов, пирожков

Номер

изме-

нения.

Номера страниц

Всего

страниц после

внесе-

ния измене-

ния

Информация

о поступ-

лении изменения (номер сопрово- дительного письма)

Под-

пись лица,

внес-

шего измен

ение

Фамилия и

дата внесения

изменений

Заменен-

ных

Дополни-

тельных

Исклю-

ченных

Изменен-

ных

...


ОКП 9119 00 Группа Н 32

СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Санитарно-эпидемиологическое Частный предприниматель


Заключение

№ 2.БЦ.01.911.П.000057.01.04 « »_ От 22.01.2004 г.

Выдано ФГУ «ЦГСЭН

В Республике Башкортостан»


ЧП Стешина С.А.

2004 г.


ПОЛУФАБРИКАТЫ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПИРОЖКОВ ИЗ СДОБНОГО ТЕСТА И ГОТОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ НИХ.

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

ТУ 9119-005-62690663-2004

Дата введения в действие « »_ _2004 г.

РАЗРАБОТАНО Инженер-технолог

_Н.В.Хренова

Уфа

2004


Ни один из пунктов настоящих технических условий не может быть воспроизведен, тиражирован и распространен без предварительного согласования с разработчиком.

Использование технических условий в качестве официального издания на территории РФ без наличия подлинной печати ЧП Стешиной С.А. недействительно.


1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты быстрозамороженные пирожков из сдобного теста (далее «пирожки-полуфабрикаты») , предназначенные для употребления в пищу после доведения до полного кулинарной готовности и готовые изделия, выпеченные из замороженных полуфабрикатов пирожков (далее «пирожки), предназначенные для непосредственного употребления в пищу.

Пирожки – полуфабрикат и готовые изделия из них в зависимости от начинки выпускаются в следующем ассортименте:

Пирожки – полуфабрикат и пирожки с фруктовыми и овощными начинками:

1. Пирожки с яблоками

2. Пирожки с яблоками и клюквой

3. Пирожки с яблоками, изюмом, корицей

4. Пирожки с повидлом, изюмом и орехами

5. Пирожки с курагой

Страницы: Пред. | 1 | ... | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | ... | 249 | След.

Еще статьи