Технический регламент на молоко и молочную продукцию - страница 39

Технический регламент на молоко и молочную продукцию

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ИДЕНТИФИКАЦИИ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА

(в ред. Федерального закона от 22.07.2010 N 163-ФЗ)

1. Адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие, пресные, кисломолочные) и продукты на основе частично гидролизованных белков для детей в возрасте от рождения до шести месяцев (на 100 мл готового к употреблению продукта)

Критерий и показатель

Допустимый уровень

нормируемый

маркируемый

Белок

1,2 - 1,7 г

+

Белки молочной сыворотки

Не менее 50 процентов
от общего количества белка
<1>

+

Жир

3,0 - 4,0 г

+

Линолевая кислота

14 - 20 процентов от суммы
жирных кислот

+

400 - 800 мг

Отношение альфа-
токоферол/полиненасыщенные
жирные кислоты...

Линолевая кислота

14 - 20 процентов от суммы
жирных кислот

+

400 - 800 мг

Отношение альфа-
токоферол/полиненасыщенные
жирные кислоты

1 - 2

-

Углеводы

6,5 - 8,0 г

+

Лактоза

Не менее 65 процентов от
общего количества углеводов
(не менее 40 процентов от
общего количества углеводов
для смесей на основе
частично гидролизованных
белков)

+

Таурин

Не более 8,0 мг

+

<1> 3а исключением адаптированных казеиндоминирующих смесей (молочных смесей с содержанием казеина более 50 процентов от общего количества белка).

2. Последующие адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие, пресные и кисломолочные) и продукты на основе частично гидролизованных белков для детей в возрасте старше шести месяцев (на 100 мл готового к употреблению продукта)

Критерий и показатель

Допустимый уровень

нормируемый

маркируемый

Белок

1,2 - 2,1 г

+

Белки молочной сыворотки

Не менее 35 процентов от
общего количества белка <1>

-

Жир

2,5 - 4,0 г

+

Линолевая кислота

14 - 20 процентов от суммы
жирных кислот

+

400 - 800 мг

Углеводы

7,0 - 9,0 г

+

Лактоза

Не менее 50 процентов от
общего количества углеводов
(не менее 35 процентов от
общего количества углеводов
для смесей на основе
частично гидролизованных
белков)

+

<1> 3а исключением адаптированных казеиндоминирующих смесей (молочных смесей с содержанием казеина более 65 процентов от общего количества белка).

Страницы: Пред. | 1 | ... | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | ... | 43 | След.

Еще статьи